DEVOIR 2 MERCATIQUE BTS TOURISME CNED 2ème année
Dissertation : DEVOIR 2 MERCATIQUE BTS TOURISME CNED 2ème année. Recherche parmi 300 000+ dissertationsPar EGoulard • 3 Avril 2020 • Dissertation • 1 667 Mots (7 Pages) • 1 173 Vues
Devoir 2 MERCATIQUE – BTS TOURISME – 2ÈME ANNÉE – CNED
Dossier 1 :
1 – L’offre touristique
- – 1 Les caractéristiques du produit solidaire et équitable dans le secteur associatif
- Voyager en petit groupe, loin des grandes infrastructures touristiques, dans des conditions privilégiées de rencontre et d’échanges avec les populations
- Être accueilli chez l’habitant ou dans des hébergements tenus par la population locale (petits hôtels de charme, villages, gîtes familiaux, campements...)
- Favoriser l’économie locale (guides, repas, transports, artisanat...) Privilégier le concours des populations locales en tant qu’actrice de leur développement et bénéficiaire des actions
- Application des principes du commerce équitable, notamment en matière de rémunération juste, de partenariats établis sur la durée et de renforcement des capacités.
- Voyager dans le respect des populations, de leur culture et de leur environnement
- Financer des partenariats établis avec des associations locales en vue d’accompagner et d’initier la réalisation de projets touristiques , des projets de développement, décidés et gérés par les communautés, par le reversement d’une partie du prix du voyage
- Bénéficier des garanties offertes par des opérateurs professionnels, immatriculés au registre des opérateurs de voyages
- Choisir un voyagiste, acteur de l’économie sociale et solidaire (ESS)
1-2 Les différents postes de dépenses
- La panier moyen du voyageur solidaire pour l’année 2014
En 2014 : 1701 voyageurs – 24 095 journées – chiffre d’affaires 3 377 494 €
Panier moyen du voyageur = 1985 €
- La part de chaque poste de dépense pour l’année 2014
Poste de dépense | % | Analyse et justification |
Coût des prestations locales | 61 | La majorité des recettes revient à l’économie locale pour les guides, les repas et l’hébergement. Les populations locales sont bénéficiaires des actions touristiques. Ce pourcentage illustre le respect d’un tourisme solidaire. |
Frais de structure | 34 | Ces frais sont liés à l’existence de l’entreprise. La part allouée à l’entreprise a baissé entre 2014 et 2013 aux profits des prestations locales. Les entreprises maquent ainsi leur engagement en tant qu’acteur de l ESS. |
Fonds de développement | 5 | Il s’agit du reversement d’une partie du voyage en vue d’initier et d’accompagner des projets de développement décidés et gérés par les communautés |
Variation chiffres d’affaires 2013 / 2014 | 6,35 | 3 377 494 / 3 175 612 |
1 – 3 : Le marché du tourisme équitable et solidaire :
On peut distinguer plusieurs catégories d’acteurs :
- les professionnels du secteur du tourisme. Ils s’engagent dans une démarche solidaire et responsable : voyagistes, intermédiaires entre voyageurs et organisateurs locaux. À titre d’exemple, l’agence Vision du monde a été créée dans ce but.
- Les ONG : Leur principale activité est de sensibiliser les voyageurs indépendants sur les risques du tourisme et les précautions à prendre pour respecter les habitants et l’environnement des endroits visités. Tetrakys, est une ONG engagée depuis 1994 dans le tourisme et l’économie solidaires. Tetrakys travaille aujourd’hui au service de nombreux porteurs de projet ou partenaires engagés sur plusieurs destinations de par le monde.
- Les associations telles que ATD, ATR, ATES, UNAT regroupent un réseau d’acteurs et de spécialistes du tourisme équitable et solidaire. Elles promeuvent les acteurs par un label :
- Le label ATR est destiné à tous les opérateurs de voyage qui souhaitent structurer et faire reconnaître leur engagement dans le tourisme responsable.
- L’ATES , elle, met en œuvre l’évaluation des pratiques de tourisme équitable et solidaire et garantit, la conformité de chaque organisation à la charte du tourisme équitable et solidaire au moyen du label « Garantie Tourisme équitable et solidaire ».
- Certaines structures, privées ou publiques, s’investissent dans le tourisme solidaire. Des entreprises proposent ainsi à leurs salariés des voyages solidaires via les comités d’entreprise ou les collectivités locales engagées en coopération décentralisée.
- Les compagnies aériennes soutiennent aujourd'hui, via leur fondation ou non, de nombreux projets et actions dans les domaines de l'éducation ou de l'urgence humanitaire. Air France propose à ses clients de compenser leurs émissions de CO2 liées à leur vol en finançant, via la Fondation GoodPlanet, des projets d’accès aux énergies renouvelables ou de valorisation des déchets dans les pays en développement.
- Les guides et accueillants, possèdent une connaissance approfondie de la culture de
- - La demande touristique
2-1 Les besoins
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2-2 Les types de valeurs
Parmi les types de valeurs cités ci-dessous, indiquez ceux auxquels un produit solidaire et équitable peut faire écho.
Thèmes ou type de valeurs | Justification |
Valeurs éthiques | Le voyage permet de financer des initiatives locales et des projets d’intérêt collectif. |
Valeurs environnementales | L’opérateur s’engage à agir dans le respect de l’environnement |
Valeurs d’éducation | Le voyage permet de transmettre des connaissances sur les populations locales et sur leur mode de vie |
Valeurs comportementales | Le client doit être respectueux des lieux, des cultures , des environnements visités |
Valeurs du travail | Le produit permet de valoriser l’initiative personnelle et la réalisation de projets de développement, décidés et gérés par les communautés, par le reversement d’une partie du prix du voyage |
Valeurs familiales ou amicales | Le client vit chez et avec l’habitant, il nous des relations de proximité ; |
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