Variété et qualité caractérisent les confiseries canadiennes

Variété et qualité caractérisent les confiseries canadiennes. Des bonbons

durs aux bonbons fermes, de la gomme à mâcher au chocolat, nous

fabriquons des friandises pour tous les goûts. Notre industrie de la confiserie

est polyvalente car elle sʼest adaptée à la diversité culturelle du pays et aux

nombreuses préférences régionales et ethniques.

Délicieusement savoureuses

Lorsquʼelles font partie dʼun régime alimentaire équilibré, les confiseries

canadiennes peuvent être très nutritives et répondre à une bonne part

des besoins quotidiens en calcium, magnésium et riboflavine, ainsi quʼen

vitamines A, C et B12. Nombre de friandises contiennent des noix, qui

sont une bonne source de protéines. Le chocolat au lait renferme des

vitamines, des protéines, des glucides et des lipides, et le cacao du

chocolat est une bonne source dʼantioxydants. En ce qui concerne la

gomme à mâcher, les études semblent indiquer quʼelle contribue à la

santé dentaire en stimulant la production de salive, ce qui aide à réduire

les effets des acides qui causent la carie.

Pour ce qui est des calories, les confiseries nʼont pas à figurer du côté

des interdits. Des produits comme les bonbons haricots et les gélifiés,

sʼils sont consommés en quantité raisonnable, contribuent modestement

à lʼapport calorique.

Une nouvelle orientation

Comme les fabricants canadiens de confiseries comprennent les

préoccupations des consommateurs au sujet des allergies et des aliments

transformés, nos sociétés introduisent sur le marché une gamme de

nouveaux produits renfermant davantage dʼingrédients nutritifs. De tels

produits donnent aux gens lʼoccasion de sʼaccorder de petites douceurs

sans culpabilité tout en offrant de nouvelles possibilités de commercialisation

aux fournisseurs. Les fabricants canadiens utilisent des mélanges novateurs

dʼingrédients et dʼédulcorants pour créer de nouvelles gammes de produits

qui intéressent davantage le consommateur et qui se fabriquent facilement.

Rapport entre le Canada et la France

Les relations économiques Canada-France sont dynamiques et diversifiées, marquées par des échanges soutenus de produits à forte valeur ajoutée, une bonne tenue des échanges de services, un partenariat élargi sous forme d’investissements directs, d’alliances stratégiques,

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