Rapport De Stage

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ction de l'age de l'enfant. Pour préparer un biberon, il faut:

- de l'eau

- du lait en poudre

Les différents laits que la crèche fournit:

Lait normal (jusqu'à 6mois) Lait normal (de 6 mois à 1 ans)

Si les enfants ont des problèmes de régurgitations ou si les parents souhaitent donner un autre lait que celui que la crèche fourni, ils en ont la possibilité à condition qu'ils ramènent leur boite. De même pour les compléments vitaminiques et minéraux.

Technique employée pour la mise en température:

Les biberons sont mis à chauffer un peu avant le

repas dans des chauffes biberons (voir image).

Pour cela on met de l'eau dans l'appareil avec

le biberon, on branche le chauffe biberon puis

on ressort le biberon quand le voyant est éteint

(ce qui indique que le biberon est chaud). On

vérifie ensuite que le biberon n'est pas trop chaud en versant une goutte de lait sur l'avant bras puis on donne à l'enfant.

Installation de l'enfant pour le repas:

L'enfant est installé dans un transat ou sur la personne qui donne le biberon.

Les plus grands sont installés à table sur une petite chaise.

Les besoins de l'enfant on été satisfait car il a eu son biberon dans les mesure d'hygiène normale et confortablement posé.

b) L'alimentation diversifiée.

Organisations générale des repas:

Préparation: Les repas sont livrés par une entreprise, qui décide des menus.

Il y a entre cinq et dix repas préparés par jours et par sections. Les aliments livrés sont frais. Ils sont cuisinés par l'entreprise.

Pour éviter les intoxications alimentaires, les températures des réfrigérateurs de la crèche et des repas livrées sont mesurées tous les matins avant de les servir (La température des réfrigérateurs doit être inférieure à 5 degrés).

La personne devant être en contact avec la cuisine doit avoir obligatoirement les mains lavées, une charlotte et un tablier.

Les aliments doivent obligatoirement être élevés à une température de 64 degrés afin de supprimer toutes les bactér

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