Le groupe Carrefour.

1.3.1 La structure du réseau

En quarante ans, le groupe Carrefour est devenu un leader de la distribution dans le monde. Deuxième distributeur mondial et premier distributeur européen, il développe aujourd’hui quatre formats principaux de magasins alimentaires: les hypermarchés, les supermarchés, le maxi discompte et les magasins de proximité. Le groupe Carrefour compte aujourd’hui plus de 15 000 magasins exploités en propre ou en franchise.

Le Groupe déploie aujourd’hui son activité sur trois grands marchés : l’Europe, l’Amérique latine et l’Asie.

Présent dans 30 pays, il réalise plus de 54% de son chiffre d’affaires hors de France. A l’étranger, le Groupe dispose d’un fort potentiel de développement dans les prochaines années.

1.3.2 Le management du réseau

Dans un réseau intégré l’objectif est de faire cohabiter plusieurs points de vente ensemble pour que le réseau puisse fonctionner correctement. Le siège central décide de la stratégie générale du groupe en matière commerciale, financière, administrative et informatique. Le Chef de rayon dirige son équipe tout en respectant les contraintes du réseau, il met à la disposition de son équipe des outils d’aide à la vente, les informations sur les directives extérieures telles que silikeur ou les fraudes. Il anime le rayon par la stimulation en mettant en place des objectifs commerciaux grâce à la mise en place de challenge. cela permet donc d’avoir un rayon continuellement animé et d’avoir une équipe motivée et impliquée dans le développement du rayon. L’information est ascendante et descendante, le siège contrôle tout et la centrale d’achat choisi les gammes de produits qui seront prises dans tous les charcuterie- fromagerie de carrefour France .

Carrefour Euralille dépend du groupe Carrefour pour prendre des décisions et communiquer auprès des prospets . Carrefour France impose pour les zone un plan à respecter et les gammes dont ils doivent disposer.

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