Rapport Produit Marketing

UNIVERSITÉ PARIS XII - VAL DE MARNE U.F.R. de LETTRES ET SCIENCES HUMAINES DEPARTEMENT DE L.E.A.

PREMIERE ANNEE

DE MASTER L.E.A.

Lancement d’un nouveau produit :

Le « Green’Tenders »

BOLAKY SAKIL

BOUGOUBA MOHAMMED

DUCOMMUN FLORIAN

Sous la direction de Mme Véronique Guilloux

Année Universitaire 2010-2011

Sommaire

Introduction

Il s’agit, à travers ce rapport, de retranscrire le lancement d’un produit nouveau et inventé de toute pièces, et ce afin d’identifier les différentes étapes nécessaires au bon déroulement du lancement de ce produit. Ce rapport a la vocation d’illustrer les apports de notre cours de marketing.

Il était question de créer un produit qui n’existe pas pour la consommation de masse. Dans le but d’atteindre une large clientèle et ainsi maximiser nos bénéfices, notre choix s’est très vite porté vers le secteur de l’agro-alimentaire, premier secteur industriel français.

La marque que nous avons choisie pour notre produit est l’enseigne « Miam’s », nom faisant référence au plaisir gustatif. C’est un nom plutôt attractif et ludique, qui pourra être facilement retenu, tant par les enfants que par les adultes.

L’entreprise Miam’s est, donc, une compagnie du secteur agro-alimentaire spécialisée dans les surgelés et spécialement dans tous les produits panés notamment les poissons panés sous divers recettes (poisson pané tomate), les cordons-bleus, calamar frit et poulet frit.

Ce nouveau produit va permettre à l’entreprise d’innover afin de prendre de court ses concurrents, de créer son image de marque et surtout attirer de la clientèle.

Dans une recherche d’innovation couplé à de la simplicité, nous avons opté pour la création de panés, mais fourrés aux légumes afin dans un premier temps se différencier par exemple des panés au poisson et autres produits déjà existants, et dans un deuxième temps, dans une période où les préoccupations nutritionnels sont importantes (campagne « Manger, Bouger » etc.) de créer un produit qui soit diététique.

Un nom devait être choisis pour la gamme de produit et nous avons opté pour celui de « Green’Tenders », de consonance anglophone. Celui-ci est simple à retenir mais aussi très significatif du produit que nous allons mettre en service. « Green » pour le côté vert des légumes et « Tenders » pour la partie tendre et croquante de la panure.

Ce produit cible une grande masse de population mais est principalement destiné aux enfants. En effet la difficulté de faire manger des légumes à un enfant est connu, et cet avis sera probablement suivi par de nombreuses mères ; une alternative à ce problème peut être apporté avec « Green’Tenders ».

Dans une première partie, nous procéderons à l’analyse du mix-marketing (I) ; Cela se fera à travers les « 4 P » : Produit (1.1), Prix (1.2) Place (Distribution) (1.3) et Promotion (Communication) (1.4).

Ensuite dans un second temps, il s’agira de s’intéresser au lancement du produit (II) à travers une présentation (2.1), l’analyse SWOT (2.2), les 5 forces de Porter, (2.3) et pour finir nous traiterons l’intéressement à l’exportation du produit à l’étranger à travers l’effet prisme (2.4).

I. Analyse du MIX-MARKETING « les 4P »

Produit

Conditionnement

Le produit « Green’Tenders » sera conditionné dans un fin film plastique ce qui lui permet de garder sa saveur et une meilleure conservation. Pour ce qui est de l’emballage, le « Green’Tenders» sera mis dans une boite en carton pour protéger les aliments des chocs extérieurs et de toutes les agressions que peut subir un produit dans une grande surface.

Caractéristiques physiques et commerciales :

Les caractéristiques du « Green’Tenders » est un pané avec des légumes à l’intérieur. Le but de notre produit est d’attirer les plus jeunes. Nous voulons que notre produit plaise aux plus petits et les incite à manger des légumes.

Donc nous souhaitons que ce produit plaise à l’enfant et qu’il incite ses parents et surtout les mères de famille à acheter notre produit.

MARQUE : Miam’s

NOM : Green’Tenders

GAMME : Pané

NOMBRE DE PRODUITS (par boite) : 4

La concurrence

Le gaulois est le principal concurrent sur le marché des panés. Ils disposent d’une grande notoriété et d’un savoir-faire très important. L e groupe Le gaulois fait partie du groupe LDC qui a été crée en 1968 de la fusion de la S.A. LAMBERT située à Sablé-sur-Sarthe (Sarthe) et de la SA DODARD CHANCEREUL située à Saint-Denis d'Anjou (Mayenne). Le métier d'origine de la SA L.D.C. était l'abattage de volaille.

Il ne faut pas oublier la concurrence des MDD.

Le packaging:

Nom de la marque

Le packaging est en carton afin de pouvoir amortir les différents chocs que le produit peut recevoir.

Il est possible d’observer différents éléments : le nom de la marque, le nom du produit, les enfants croquant dans un pané aux légumes verts, le slogan, le logo « Produit de l’année » et la couleur verte.

- Le nom de la marque : il nous est indispensable de le mettre en valeur sur l’affiche puisque c’est un élément essentiel afin de pouvoir identifier le produit. La marque

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