Métro, analyse commerciale

PARTIE 1 : ANALYSE COMMERCIALE DE L’ENTREPRISE ET STRUCTUREE DE L’UNITE COMMERCIALE

I / Analyse de l’unité commerciale sur son marché :

1.1 Présentation de l’unité commerciale

METRO CASH & CARRY Vaulx-en-Velin (69) est un entrepôt de vente en libre-service des marchandises alimentaires ou non alimentaires n’intervenant qu’auprès de professionnels. Inauguré en octobre 1987, puis rénové en 2001, il dispose d’une surface de vente de 13 000m² dont 4 600m² pour METRO Equipement.

Annexe 1 : Situation de l’unité commerciale Annexe 2 : Site d’accueil

1.2 L’offre et les services de l’unité commerciale

Le positionnement : L’enseigne METRO est en France le leader en termes de grossiste généraliste. Son slogan « Des pros au service des pros » exprime son envie de satisfaire les attentes des professionnels.

L’offre : La politique d’implantation des entrepôts vise à ce que les clients soient à un maximum de 30 minutes de leur entrepôt METRO. Les produits sont spécifiques et présentés dans des conditionnements adaptés (aujourd’hui METRO propose jusqu’à 30 000 références, dont 13 000 pour l’alimentaire), composé de marques nationales, marques propre et 1er prix.

Annexe 3 : Marques propres

Les services :

- La Carte METRO Reflexe - Un service Après -vente

- L’amplitude horaire (ouvert de 5h à 20h) - Des solutions d’hygiène

- Une zone de stationnement adaptée - Une mise à disposition de réfrigérants

La communication : METRO utilise différents types de supports pour transmettre l’information à ses clients : les catalogues promotions (toutes les quinzaines), les mailings, phoning, envoi de SMS, visite des commerciaux.

Annexe 4 : Les services

Les innovations récentes : Le 6 avril 2008 l’entrepôt de Vaulx-en-Velin a changé l’intégralité de son système de gestion, permettant un meilleur suivi des stocks ainsi qu’un gain de temps.

1.3 La demande de l’unité commerciale

1.3.1 L’analyse quantitative :

Sources : G.Terrisse Chef de secteur vente assistée

1.3.2 L’analyse qualitative :

Profil de la clientèle

Ils sont professionnels Revendeurs, Restaurateurs, Boulangers, se situant dans une tranche d’âge allant de 18 ans à la retraite.

Localisation de la clientèle

-Zone primaire : 60% de nos clients se situent à moins de 20 minutes de l’UC

- Zone secondaire : 30% de nos clients sont situés entre 20 et 30 minutes de l’UC

-Zone tertiaire : 10% de nos clients sont situés entre 30 minutes et plus de l’UC

Annexe 5 : Zone de chalandise. Sources : L.Gaillot Responsable commerciaux région Rhône-Alpes

1.4 L’environnement

La concurrence

Notre concurrence est la compétition entre les entreprises. Lorsqu’elle s’effectue sur notre marché, on parle de concurrence directe, dans le cas contraire, c’est notre concurrence indirecte, par exemple :

- Notre concurrence directe : Promocash

- Notre concurrence indirecte : Grossistes spécialisés, Grande distribution

Annexe 6 : La concurrence Sources : étude de concurrence mai 2008 – L.Gaillot Responsable commerciaux région Rhône-Alpes

II / Analyse de l’unité commerciale dans le contexte de son réseau

2.1 La structure du réseau

METRO Group est le numéro 3 mondial de distribution et numéro 2 en Europe. Dans la branche Cash & Carry, Metro est le leader mondial du libre service de gros, implanté dans 31 pays. En France, on compte aujourd’hui 89 entrepôts avec plus de 400 000m² de surface de vente avec un CA annuel de 3,9 milliards d’euros en 2008.

Annexe 7 : Les différents types d’entrepôts en France Sources : www.metro.fr le 03 .02.09

2.1.1 L’organigramme du réseau

Le réseau national comprend : un Directeur général France, 5 responsables des différentes branches (Achats, Administration et finances, Ressources humaines, Opérations et développements), puis les directeurs régionaux.

Annexe 8 : L’organigramme du réseau Sources : www.metro.fr le 03 .02.09

2.1.2 L’organigramme de l’unité commerciale

A la tête de l’entrepôt nous retrouvons le directeur, assisté par les chefs de secteurs (Ventes assistées, Libre Service, Equipement, Ressources Humaines, Caisse). Il y a ensuite les chefs de rayons, secondés par leurs adjoints, puis les vendeurs approvisionneurs.

Annexe 9 : Organigramme et effectif 2009 Vaulx-en-Velin

Sources : N.Perrault, Responsable des ressources humaines le 25.03.09

2.2 La place de l’unité commerciale dans le réseau

POUVOIRS LIMITES

- Le positionnement de l’enseigne : METRO marque de confiance pour les professionnels avec plus d’une millions de clients en France

Sources : www.metro.fr le 03 .02.09

- L’évolution de carrière

Sources : N.Perrault, Responsable des ressources humaines, le 22.11.07

- Le transfert entre les entrepôts (permettant de réagir face aux ruptures ou surstocks

Sources : P.Budin, Chef de rayon épicerie le 06.06.08

- Dépendant de la centrale d’achat

- Communication au sein de l’entrepôt

Sources : P.Budin, Chef de

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