Etude de cas Nespresso

Présentation Nespresso la partie orale

Nespresso :BIAO

DIapo1: Nespresso, , est une société anonyme (SA) créée en 1986 par le group Nestlé, spécialisé dans la vente de dosettes de cafés, son siège est situé à Lausanne prés de bellerive, en Suisse, elle est dirigée par Jean – Marc Duvosin

A l’origine , les capsules étaient uniquement destinées au monde professionnel. Les ventes ne décollant pas,du coup Nespresso a décidé alors de cibler le marché privé et s'implante dans de nombreux pays. C'est le début de la réussite.

Diapo2:  Aujourd’hui, l’entreprise affiche de records de chiffre d’affaire et aussi un taux de croissance élevée qui se renouvelle année par année. En 2016, l’entreprise a réalisé un chiffre d’affaire de 3 milliards de francs suisse (Les capsules représentant 90% de son chiffre d'affaires).  Elle est présente dans 64 pays, et 288 ville, avec plus de 12’000 employées (contre 330 en 2000). L’entreprise compte plus de 327 boutiques dans 52 différents pays ; de plus, il existe également une boutique online (www.nespresso.com), avec environ 20 mille visites chaque jour. Nespresso compte 3 grands centres de production en Suisse : Avenches, Romant et Orbe

L’organisation: BIAO

L'équipe de direction de Nespresso s'occupe de la gestion quotidienne de l’entreprise. Elle est dirigée par Jean-Marc Duvoisin,. Nespresso est supervisé par Patrice Bula, vice-président exécutif de Nestlé responsable des unités d'affaires stratégiques du marketing, des ventes et de Nespresso, et membre du conseil d'administration de Nestlé.

La Stratégie:BIAO

L’idée de Nespresso est de permettre aux personnes de pouvoir s’offrir un café de qualité, chez eux. Pour atteindre cet objectif le modèle de business de l’entreprise repose sur les trois pilliers.

Premièrement, elle traite des matières premières de haute qualité. Deuxièmement, elle propose une large gamme de capsules (avec différents arômes) et des machines élégantes et ingénieuses. En outre, elle offre un service aux clients personnalisé, très apprécié par la clientèle .Et enfin, sa stratégie repose également sur une politique de durabilité

Le café et les capsules :GABRIEL

L’enterprise propose un large assortment de capsules. Il y a 22 différents types de capsules destinées aux particuliers et 8 au marché professionnel. En outre, différentes éditions limitées sont offertes chaque année au public. Ces capsules sont classées suivant une échelle d’intensité allant de deux, le moins fort , à douze le plus fort.

Les variétés de café appelées Grands Crus,proviennent de différentes régions du monde, sont réalisées avec des mélanges à base de Robusta et Arabica, les deux principales espèces qui servent à la préparation du café avec des proportions variables selon les différentes types. Ces capsules hermétiques assurent ainsi l’absence d’oxydation du café et surtout et la préservation des arômes.

Les machines :GABRIEL

À côté de l’assortiment de capsules, Nespresso offre également une grande variété de machines à café, répondant aux différents besoins des consommateurs. L’entreprise propose à sa clientèle une quarantaine de différents modèles pour des utilisations diversifiées.

La principale caractéristique des machines Nespresso est la facilité d’utilisation, Il suffit d’appuyer sur un bouton pour obtenir un café. En plus de cet aspect pratique, les machines se caractérisent par un design élégant. Nespresso doit adopter une politique d’innovation constante pour s’écarter d’une forte concurrence. L’entreprise désire toujours surprendre sa clientèle et s’appui donc continuellement sur des nouvelles technologies.

INISSIA :  Inissia est une machine d’entré de gamme simpliste et pas trop chère, d’un design qui va assez bien avec tout les intérieurs

PRODIGIO :  La Prodigo est une machine un peu plus haut de gamme, elle permet a son utilisateur de demander a sa machine de faire une café depuis son smartphone, mais surtout de faire de la mouse de lait.

Nespresso Expert :  Nespresso Expert offre une grande polyvalence de paramètres. Il suffit d'utiliser les boutons rotatifs pour ajuster les paramètres en fonction de vos goûts. Vous pouvez choisir parmi cinq tailles de tasse : Ristretto, Espresso, Lungo, le nouveau format Nespresso Americano et eau chaude. De plus, vous pouvez choisir trois températures différentes : chaud, très chaud et extra chaud, elle est ausi équipée d’une support pour mettre les machine a mouse pour le lait (montrer sur l’image)

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