Relation De Travail, Pouvoir De décision Et Repas En Chine

RELATION DE TRAVAIL

POUVOIR DE DECISION : La valeur collective est fondamentale : la décision n'est jamais le fait d'un individu. Elle est toujours prise par une collectivité. La prise de décision est intimement liée à la nature de la relation humaine entre les différents partis.

Il est important de ne jamais brusquer un interlocuteur : la construction d'une relation et l'établissement d'une confiance prennent du temps et exigent des passages obligés que l'on se doit de respecter. Il convient donc de ne jamais aborder un sujet de front, mais de l'amener progressivement.

Cela signifie aussi que les processus de décision évoluent avec cette relation, et nécessitent une adaptation constante.

Les cinq rôles sociaux confucéens existent encore dans l'inconscient collectif chinois, créant une véritable mentalité respectueuse de la hiérarchie :

1-Du dirigeant au sujet

2- Du père au fils

3- Du mari à la femme

4- Du frère aîné au frère cadet

5- De l'ami âgé à l'ami plus jeune

REPAS : repas familial chinois est appelé « chose horizontale » car au contraire de la manière occidentale de présenter les plats les uns à la suite des autres, en Chine on met tout les plats sur la table en même temps. Les chinois parlent peu dans un repas familial.

Les chinois ne boivent généralement pas à table car les aliments qu’ils mangent sont suffisamment hydratés et le ou les potages sont censés étancher leur soif.

On se sert dans chaque plat présenté la quantité d’une bouché ; sauf en ce qui concerne le riz : on rempli son bol.

Au restaurant et même en général : grande table ronde (avec plaque tournante au milieu pour choisir le plat au restaurant) ; pas de portion individuelle, les plats sont commandés pour être partagés par toute l’assistance ; TOUJOURS PREVOIR TROP et ne surtout pas donner l’impression d’être avar ( richesse est l’un des éléments les plus importants pour s’affirmer dans une communauté) ; à la fin tous les plats ne doivent pas être vides sinon c’est que l’hôte n’a pas assez commandé : c’est très mal vu DONC il ne faut pas finir tous les plats présentés.

Ne pas planter les baguettes à la verticale dans le riz car c’est synonyme de mort

Horaires de repas pour les étudiants :

Petit dej : avant les cours 7h30 ; dej : 11h30 – 12h ; dîner : 17h – 18h

Horaires de repas dans les familles :

Comme nous ; c-à-d petit dej : 10h ; dej : 13h ; dîner : 20h

Beaucoup de thé (boisson chinoise par excellence) et de riz. Eau n’est pas potable en Chine.

Les Chinois sont réputés pour manger tout ce qui se trouve sur terre ex : plat de crapauds

La cuisine chinoise est d'une grande variété et chaque province a sa spécialité, comme le Canard Laqué à PEKIN.

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