Nourrir les hommes

Thème 2 : Gérer les ressources naturelles terrestres

Qu’est-ce qu’est une ressource naturelle ?

C’est une matière première présente dans la nature, qui fait l’objet d’une utilisation pour satisfaire les besoins humains, mais aussi des animaux et des végétaux.

On distingue deux types de ressources naturelles :

• Les ressources naturelles renouvelables : le vent, l’eau, les sols, le soleil…
• Les ressources naturelles non-renouvelables : les matières premières fossiles : les minerais (ex : charbon, fer…) et les hydrocarbures (pétroles, gaz…)

Ces ressources sont inégalement réparties à la surface terrestre, ce qui oblige à des transferts de ressources vers les centres de consommations (régions).

De plus, compte tenu de l’épuisement prévisible de certaines de ces ressources, la gestion de celle-ci doit se faire de manière plus résonnée et durable.

Pour éviter la pollution et le gaspillage et penser aux générations futures.

Nourrir les hommes

Intro :  Premièrement, l’agriculture mondiale produit assez pour les plus de 7,5 milliards d’hab de la planète aujourd’hui.

Le premier défi à relever dans les décennies à venir est de nourrir une population de 9 Milliard d’hab en 2050 tout en réduisant les inégalités alimentaires existantes entre les pays et pauvre.

Deuxièmement, jusqu’à présent l’agriculture mondiale a réussit à produire plus grâce à des techniques agricoles intensives (agriculture productiviste) ainsi qu’à la mise en culture de nombreux espaces agricoles (front pionniers).

Le deuxième défi est de savoir ce qu’il en sera demain. La réussite de l’agriculture productiviste est responsable de nouveaux problèmes comme la pollution et les crises sanitaires.

Pour finir, les formes d’agriculture durables peuvent-elles résoudre l’équation « produire plus mais mieux et durablement ? »

Problématique : Comment nourrir la planète tout en respectant d’avantage l’environnement de manière durable ?

1. Nourrir durablement une population en augmentation

1. Pourquoi la demande alimentaire ne cesse de croître et e se diversifier ?

1. La demande alimentaire en augmentation est dû à l’accroissement de la pop. mondiale (transition démographique)
2. La demande alimentaire se diversifie, cela est dû à l’urbanisation des pop. et à l’augmentation des niveaux de vie [pic 1]

Citadins / conso. de protéines animale

1. Une offre alimentaire suffisante …
2. … mais des inégalités existent (sous-alimentation)

Pourquoi ? La pauvreté/ les conflits et instabilités politiques/ les aléas (accidents) climatiques

Où ? Dans les PED

1. La malnutrition présente deux aspects

1. Produire encore plus, par une agriculture de + en + performante, afin d’assurer la sécurité alimentaire de la pop. mondiale

1. Une nécessité : produire plus

Comment ?

1. Les succès de l’agriculture intensive ou productiviste
2. La mise en culture de nouvelles terres

1. Agriculture familiale ou traditionnelle

1. Produire mieux par une agriculture qui doit relever le défi du développement durable

1. L’agriculture productiviste remise en cause

• Sur le plan environnemental
• Sur le plan social
• Sur le plan sanitaire

1. Développer des formes d’agricultures durable

Concilier 3 axes

Comment ? Par de nouvelles formes d’agricultures :

• L’agriculture biologique
• L’agriculture dite raisonnée        

 Par de nouvelles filières de commercialisation comme :

• Le commerce équitable
• Le soutient à l’agriculture paysanne et familiale
• Les nouvelles filières de commercialisations plus courtes

Par de nouveaux modes de consommation :

• La lutte contre le gaspillage alimentaire
• Les régimes alimentaires qui réduisent la consommation de viande

Conclusion : L’agriculture durable revêt des formes différentes plus ou moins éloignées du modèle de l’agriculture productiviste. Encore peu pratiquée, elle se développe de façon inégale, d’abord dans les pays riches puis dans les PVD et ses pratiques agricoles se modifient lentement.

Mais suffira-t-elle dans l’avenir à nourrir les hommes, si ces derniers ne modifient pas considérablement leur mode de consommation ?

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