Rapport de stage d’initiation RIO DE ORO

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Mémoire de fin de cycle

En vue de l’obtention du Diplôme de Master

Option : Audit et Contrôle de gestion

Sous le thème :

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Encadrant pédagogique :        Réalisé par : CHAOUKI Yousra

Mr. AAILAL Elouali

Professeur universitaire à L'ENCG DAKHLA

Encadrant professionnel :

Mr. DRISS Rachid

Chef comptable

Année universitaire : 2022 - 2023

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Remerciement

Avant de présenter ce rapport, je voudrais profiter de cette occasion pour remercier tous ceux qui ont contribué directement ou indirectement à la réalisation de ce travail.

Je tiens à exprimer mon profonde reconnaissance à Monsieur AAILAL Elouali professeur encadrant  pour  m’avoir accompagné et conseillé tout au long du stage

Nous remercions également l’ensemble des membres du jury, qui ont accepté d’examiner et de juger ce travail.

Mes remerciements à tous le personnel De l’entreprise Rio de Oro conserveries pour leur accueil et leur collaboration.

Plus précisément je tiens à remercier sincèrement :

Mr DRISS Rachid, mon superviseur de stage pour le temps qu’il m’a consacré tout au long de cette période et pour l’expérience enrichissante et pleine d’intérêt qu’il m’a fait vivre durant ces 3 mois au sein De l’entreprise.

Je tiens également à remercier tous ceux qui ont contribué à rendre ce passage si agréable dans l'entreprise

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Résumé :

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Mots clés : contrôle de gestion, planification, budget, gestion budgétaire, contrôle budgétaire.

Abstract :

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Key words : The management control, planning, the budget, budget management, budget control

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LISTE DES TABLEAUX

TABLEAU N°01 : Représentation du budget de vente TABLEAU N°02 : Représentation du budget de production

TABLEAU N°03 : Représentation du budget d’approvisionnement TABLEAU N°04 : Représentation du budget de trésorerie TABLEAU N°05 : calcul pour détermination des estimateurs a et b

TABLEAU N°06 : Tableau représentant les calculs des tendances de l’année 2022 pour boîtes SARDINE

TABLEAU N°07 : calcul du coefficient saisonnier rectifié

TABLEAU N°08 : calcul des prévisions de boîte Sardine à huile végétale 2022 TABLEAU N°09 : rapprochement entre les réalisations et nos prévisions TABLEAU N°10 : calcul pour détermination des estimateurs a et b

TABLEAU N°11 : Tableau représentant les calculs des tendances de l’année 2022 pour boîte MAQUEREAUX

TABLEAU N°12 : calcul du coefficient saisonnier rectifié

TABLEAU N°13 : calcul des prévisions de boîte Maquereaux à huile végétale 2022 TABLEAU N°14 : rapprochement entre les réalisations et nos prévisions

TABLEAU N°15 : Prévisions des quantités de ventes et du chiffre d’affaire prévisionnel pour le mois de janvier 2022

TABLEAU N°16 : Calcul de l’écart sur chiffre d’affaires nettes TABLEAU N°17 : Calcul des écarts sur prix et sur quantités.

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LISTE DES FIGURES

FIGURE N°01: Représentation graphique de l’évolution des quantités vendues des boîtes SARDINE (2020/2021)

FIGURE N°02: Représentation graphique de la comparaison entre les réalisations et nos prévisions de Sardine pour le premier trimestre 2022

FIGURE N°03: Représentation graphique de l’évolution des quantités vendues des boîtes MAQUEREAUX (2020/2021)

FIGURE N°04: Représentation graphique de la comparaison entre les réalisations et nos prévisions des boîtes Maquereaux pour le premier trimestre 2022

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Sommaire

LISTE DES TABLEAUX LISTE DES FIGURES

INTRODUCTION GENERALE        1

Partie 1 : Cadre théorique sur le contrôle de gestion et la gestion budgétaire        4

Chapitre 1 : les fondements de contrôle de gestion        4

Section 1 : généralité sur le contrôle de gestion        4

Section 2 : outils de contrôle de gestion        6

Section 3 : la liaison entre le contrôle de gestion et le système d’information        9

Chapitre 2 : le cadre théorique de gestion budgétaire        19

Section 1 : Généralités sur la gestion budgétaire        10

Section 2 : le contrôle budgétaire        12

Section 3 : la classification des budgets        16

Partie 2 : la mise en place d’un système budgétaire au sein de l’entreprise        19

Chapitre1 : présentation de l’organisme d’accueil        19

Chapitre 2: la gestion budgétaire au sein de l’entreprise        22

Section 1 : prévision et élaboration de budget de vente…        31

Section 2 : Contrôle budgétaire au sein de l’entreprise Rio De Oro        38

Section 3 : Problèmes et proposition d’amélioration        40

CONCLUSION GENERALE        43

BIOBLIOGRAPHIE        46

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