Fiche BTS MCO Entretenir la relation client

B.T.S Management commercial opérationnel- Session 2023 DÉVELOPPEMENT DE LA RELATION CLIENT ET VENTE CONSEIL (E41) COMPTE-RENDU D’ACTVITÉ

Compte rendu d’activité n°4

Titre de l’activité: Vente saumon noël 2021

CANDIDAT UNITÉ COMMERCIALE

NOM:

PRENOM:

RAISON SOCIALE:

COMPÉTENCES CLÉS MOBILISÉES COMPÉTENCES

Assurer la veille informationnelle

Réaliser et exploiter des études

commerciales

Vendre dans un contexte omnical X - Préparer la vente - Accueillir le client - Conseiller - Argumenter - Conclure la vente

Entretenir la relation client

DESCRIPTION DE L’ACTIVITE MENEE

CONTEXTE PROFESSIONNEL

Travaillant chez le Leclerc de x dans le rayon Frais LS, durant les fêtes

de fin d’année j’ai été responsable de la gestion de l’entrée de magasin et notamment

des bacs de saumons. C’est l’un des produits phares . Etant très

demandé, le marché de ce dernier c’est énormément développé et on trouve aujourd’hui

beaucoup de variétés. C’est un produit où le client est particulièrement exigeant et il donc

important de bien connaître toutes ses spécificités afin de le renseigner au mieux et le

guider dans ses achats.

Durant ces fêtes de fin d’année nous avons mis en avant sur notre site internet nos

différents produits proposés, ainsi que les qualités de ces derniers.

OBJECTIF POURSUIVIS

- Être plus à l’aise avec le client

- Proposer un service qualitatif

- Fidéliser la clientèle

- Augmenter le CA, le panier moyen et

les ventes complémentaires

- Ecouler notre stock de saumon

- 1 er CA Scapest rayon saurisserie

METHODOLOGIE UTILISEE

Avant : J’ai suivi une formation pour connaître les différents types de saumons ( élevage sauvage ) et ses spécificités pour renseigner correctement les clients. Mise en place d’une communication sur notre site marchand et nos différents réseaux sociaux afin d’attirer un maximum de client dans notre magasin. Pendant : Une cliente est venu me voir car elle avait

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