Dossier ACRC: cas du groupe La Grande récré BTS MUC

I _ Identification de l’unité commerciale

La Grande Récré appartient au groupe international dédié à l’enfant: LUDENDO.

La Grande Récré est une Société Anonyme dans un contexte de commerce intégré, c’est une succursale du groupe Ludendo France. C’est une entreprise familiale française créée en 1977 par Maurice Grunberg et dirigée aujourd’hui par Jean-Michel Grunberg et spécialisé dans le domaine du jouet pour enfant.

Historique de la Grande Récré (voir Annexe 1)

Le réseau

Ludendo regroupe trois enseignes de jouets en France : La Grande Récré, Jouetland et Starjouet.

Jouetland : 23 magasins de 1000m² en moyenne, situés en zone d’activités commerciales.

Starjouet : 38 magasins indépendants de 300m² en moyenne, situés en centre ville et adhérant à la centrale Ludendo.

Le groupe Ludendo a décidé, depuis 2007, de transférer les activités de sa centrale d'achat CEDIJ de Champcueil dans l'Essonne sur son site principal à Émerainville, en Seine-et-Marne.

Le siège social du groupe Ludendo France se trouve 126 rue la Boetie 75008 Paris.

Aujourd’hui, La Grande Récré compte 167 magasins de 1000m² en moyenne, en France implantés en Centres Commerciaux, Centres Villes et Zones d’Activités Commerciales, qui couvrent tout le territoire.

La Grande Récré continue parallèlement son développement international, avec 13 implantations en Belgique, 7 autres au Maroc, 3 magasins en Suisse et 2 espaces La Grande Récré en Espagne.

Pour l’année 2010, le réseau compte 4 ouvertures de magasin et 8 fermetures. Il a également une projection de 10 ouvertures pour l’année 2011.

La stratégie du réseau actuelle est orientée vers des petites et moyennes surfaces (entre 700 et 1000 m²) pour être présent un peu partout.

Pour l'année 2010, le marché du jouet a atteinte 3.058 milliards d'euros, en croissance de +3%, ce qui classe la France au 2ème rang européen : - Royaume Uni : 23,7 % - France : 21,5 % - Allemagne : 17,6 %

Source : Fédération Française des industries du jouet et de la puériculture

Part des circuits de distributions en % (voir Annexe 2)

L’unité commerciale d’accueil

La position sur le marché de la grande récré de Grenoble est 19ème/167 et son chiffre d’affaire pour l’année 2010 est de 2, millions d’euros. Répartition du CA selon les rayons (Voir annexe 6)

Le panier article 2010 : a l’année 2.00 et novembre décembre 2.10

Le panier moyen 2010 : 33,40€ en moyenne de l’année et novembre et décembre: 43€

Plan de l’unité commerciale, Plan de Grand place (voir Annexe 3)

La Grande Récré se situe dans la ville d’Echirolles, troisième ville de l’agglomération derrière Saint Martin d’Hères, qui compte une population de 32 806 habitants en Janvier 2011 (selon la mairie d’Échirolles). (Annexe 4)

L’unité commerciale est implantée au second étage dans un centre commercial (Grand Place) facile d’accès qui bénéficie d’un important réseau de transport (voix de tramway, bus, parking gratuit, à proximité d’une autoroute).

Le principal concurrent est : King Jouet à Comboire Echirolles tout au long de l’année. Cependant en période de noël les hypermarchés et supermarchés deviennent également des concurrents pour l’unité commerciale.

La cible de clientèle est la famille avec un pouvoir d’achat plutôt milieu et haut de gamme.

La grande récré possède un site internet : http://www.lagranderecre.fr/ la caractéristique de ce site est que c’est un site vitrine car la politique du réseau est buisines to consumer en brick and mortar c’est-à-dire que l’entreprise s’adresse à des particuliers et vend ces produits uniquement en magasin.

II _ Organisation de l’unité commerciale

Composition de l’équipe commerciale

L’équipe commerciale est constituée d’un directeur de magasin, un second de magasin, deux managers, deux vendeurs, une caissière et trois stagiaires.

Profil de l’équipe commerciale (voir annexe 5)

Management de l’équipe

-Le style de management est participatif, les collaborateurs participent aux décisions et aux actions de l’entreprise.

-Les employés sont formés à 50% en magasin par les manageurs et à 50% par le siège de l’entreprise.

-Le mode de recrutement se fait par affichage dans le magasin, au pôle emploi et dans le centre commercial qui dispose d’une base de données.

-La performance des vendeurs est analysée par un rapport entre le nombre de clients et la vente en termes de pourcentage. Il y a entre 3 à 4 réunions annuelles.

-Les primes des vendeurs sont collectives et non individuelles car elles se font par rapport aux chiffres d’affaires.

Concernant la vente, le siège LUDENDO à Paris fixe les objectifs. Par exemple : 2 produits minimum par client.

III Fonctionnement de l’unité commerciale

L’offre

La structure de l’assortiment est répartie par univers : garçon, tout petit, fille, bois, peluche, fête, jeux de société, créatif/éducatif, plein air.

Le rayon qui génère le plus de chiffre et qui tire le CA de l’entreprise vers le haut est l’univers Garçon ;

Car

...