Exposé sur le Nutella

Diapo 1 :

L'huile de palme ou de palmiste, est obtenue à partir du fruit de l'arbre palmier à huile (Elaeis guineensis ). Elle est extraite de la chair ou pulpe du fruit tandis que l’huile de palmiste provient du broyage du noyau de ce fruit. Ces huiles végétales sont largement utilisées par l’industrie alimentaire dans différents produits transformés. La Malaisie est le premier producteur mondial entre 1995 et 2000, 87 % de la déforestation et causée par les palmiers a huiles.

Les causes de la déforestation sont : le besoin en bois des populations locales. L’exportation de bois exotique. La plantation de palmiers a huile et la construction de barrage électrique.

Les conséquences de la déforestation sont : la destruction du milieu naturel des habitants de la forêt (faune et flore). La multiplication des routes en forêt ce qui accélère le trafic d’orang-outan, cela provoque le danger des habitants de la forêt. Orang-Outan est une espèce en danger à cause de la déforestation

Diapo 2 :

Le LDL cholestérol (Low Density Lipoprotein) est celui que l'on qualifie de " mauvais cholestérol " car il augmente le risque cardiovasculaire en se déposant sur les parois des vaisseaux sanguins, formant des plaques d'athérome. À contrario, le HDL est considéré comme le " bon cholestérol " qui conduit le cholestérol des organes vers le foie afin qu'il soit éliminé. L’huile de palme contient environ 50% d’acides gras saturés, dont une majorité d’acide palmitique qui peut avoir une influence défavorable sur les lipides sanguins. A côté de ces acides gras saturés, l’huile de palme contient presque 40% d’acide oléique qui est bien connu dans l’huile d’olive. Il y a également 10% d’acides gras poly-insaturés. Si l’on compare cette composition à celle de l’huile de colza, on constate que les proportions sont inversées. L’huile de colza contient environ 60% d’acides gras mono-insaturés, 30% d’acides gras poly-insaturés et moins de 10% d’acides gras saturés. L’effet favorable pour la santé est donc dû aux bonnes proportions des divers acides gras et non à la seule présence d’un certain élément. Les proportions peuvent toutefois varier légèrement d’une huile à une autre, selon la récolte et la provenance.

PROTEGEONS L’OURANG-OUTAN NOUS N’AVONS PLUS LE TEMPS !

Diapo 3 :

WWF est l’abréviation de World Wide Fund for Nature, une organisation non gouvernementale internationale qui œuvre à la préservation de la nature sauvage et à la réduction de l’impact humain sur. Le WWF dispose d’un réseau actif dans plus de 100 pays et soutenu par près de 6 millions de membres.  Le WWF en cherchant tous les producteurs d’huile de palme, les ont invités à une table ronde pour une huile de palme plus durable le RSPO contant plus de 500 membres à eux tous les membres représentent plus de la moitié de la production mondial. L’huile de palme et certifier par la RSPO elle contribue a protéger la nature et les hommes, la RSPO garantit aux travailleurs des conditions de travaille et un salaire juste et il garantit aux populations locales d’avoir accès à leur terre, ce certificat permet aussi d’interdire le déboisement des forêt tropicale et les espèce menacer et les zones riche en biodiversités sont protéger. Des certificateurs indépendants inspectent chaque plantation. Plus de 10 % de la production mondiale est certifier par la RSPO plus d’un million d’hectares de terre ont été certifier

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