La marque « bonne maman »

La marque « bonne maman » a été créée par Jean Gervozon en 1971, celui-ci lança cette marque dans un but de sensibilisation des consommateurs par la tradition. Aujourd’hui, on réalise que ce nom et ce positionnement lui ont permis de dominer le marché national de la confiture, puisque l’entreprise vend près de 68 millions de pots en France soit 35 % de parts de marché. De plus, la marque continue de se développer, avec une progression de 11% cette année.

Pourquoi ce marché offre-t-il des opportunités ? Les fruits sont omniprésents dans notre alimentation, tant dans la consommation propre du fruit que sous diverses formes, la confiture par exemple.

Les générations se succèdent et les habitudes changent, à l’inverse de nos grands-parents qui cultivaient eux-mêmes des fruits pour fabriquer de la confiture, les nouvelles générations au contraire cultivent l’industrie. Le potager traditionnel a fait place aux nouvelles technologies qui à leur tour alimentent l’industrie.

[...] Sur ce terrain, la concurrence peut se faire sentir. Andros, Hillsdown et Schartau sont les principaux groupes du marché de la confiture, leurs besoins de répondre de plus en plus fortement aux attentes des consommateurs accroissent la concurrence, malgré la domination d’Andros dans ce domaine. C’est donc une course aux parts de marché pour ces entreprises, car généralement ce sont ces parts de marché qui apporte de l’expérience et du savoir-faire, mais aussi qui apporte un plus grand pouvoir de négociation avec les fournisseurs et les distributeurs. [...]

[...] Le consommateur peut donc le repérer rapidement et/ou (pour le consommateur futur) privilégier cette marque à une autre. La marque a comme principal réseau de distribution les hyper et les supermarchés qui constituent plus de 85% de part de marché de la confiture. Cette position permet à Bonne maman d’occuper une place privilégiée au sein des linéaires, contrairement aux autres réseaux de distribution (magasins hard discount et épiceries) où les produits occupent une place minime. Le prix fixé sur le marché de la confiture est très variable, mais concernant le segment de Bonne maman (extra haut de gamme) il est équivalent aux autres confitures soit C’est une confiture fixée au prix du marché. [...]

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