Chapitre 2 : la nature du vivant.

Chapitre 2 : la nature du vivant.

Introduction : les êtres vivants sont formés de cellules : une membrane, un cytoplasme, un noyau qui contient des chromosomes. Les cellules sont constituées à partir de molécules elles-mêmes formées d’atomes

1- La vie à l’échelle moléculaire/ atomique   

Problèmes :  En quoi la matière qui forme les êtres vivants est-elle différente de la matière inerte constituant notre Terre ? quels  sont les éléments qui font l’unité de la vie ?

Les chimistes distinguent deux grands groupes de substances

La matière organique : substances fabriquées par les êtres vivants (glucides, protides, lipides, acides nucléiques  )

La matière minérale : formée de substances non vivantes , les roches , les minéraux ( calcium, magnésium …) ,l’eau, les substances contenues dans l’air (dioxyde de carbone , dioxygène …)

TP identification des molécules du vivant

Les glucides : ou ‘’sucres lents ou rapides ’ molécules riches en énergie .

Les SUCRES SIMPLES  , de petite taille ( 3,5,6 atomes de carbone) = appelés MONOMERE c'est-à-dire unité de base ) exemple   LE GLUCOSE   LE FRUCTOSE sont des monomères

Les sucres plus complexes , constitués de plusieurs unités de glucose ou de galactose

exemple le maltose formé de deux glucoses,  le glycogène formé de plusieurs glucose

les SUCRES COMPLEXES (disaccharides ou polysaccharides ) sont donc des POLYMERES 

Les proteines : molécules ayant un rôle de structure cellulaire et  dans les réactions biologiques ( sous forme d’enzymes )

                          .

Elles sont formés d’un assemblage d’acides aminés (=MONOMERES) (qui sont des petites molécules indispensables que le corps humain ne sait pas fabriquer ( apport /alimentation )

Les êtres vivants fabriquent des milliers de proteines différentes à partir d’une vingtaine d’acide aminés ( = 20 monomères ).

Les PROTEINES  sont des   POLYMERES d’acide aminés

Les lipides (les corps gras) sont les constituants des membranes cellulaires et nous apportent aussi de l’énergie .  

Les LIPIDES  sont des POLYMERES D’ACIDES GRAS ( TRIGLYCERIDES =MONOMERES)

Les acides nucleiques  dont l’ADN ( molécule qui contient l’information génétique ) sont des chaines de nucléotides . un nucléotide  ( =MONOMERE) est formé d’un sucre+ un groupement phosphate + une base azotée parmi les suivantes ( thymine , cytosine, guanine , adénine , )

LES ACIDES NUCLEIQUES sont DES POLYMERES DE NUCLEOTIDES 

Compétence utiliser le logiciel  Rastop

• Mise en évidence des atomes qui composent les  molécules du vivant  

A retenir : le monde inerte et le monde vivant sont constitués d’éléments chimiques (atomes) disponibles sur le globe terrestre mais dans des proportions différentes.

Le minéral, exemple de la lithosphère (couche superficielle de la terre, constituée essentiellement de roches basalte et granite)  le granite est constitué de feldspath de mica et de quartz…………… Les molécules du minéral sont  composées essentiellement d’atomes de silicium et oxygène , et aussi d’aluminium, magnésium, fer , calcium, sodium………. . Les gaz , l’eau .

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