L'artisan du burger

Chapitre 6 : Sélectionner et constituer

Un réseau de partenaires commerciaux

1. Faire le lien entre stratégie et partenariat à envisager

1. Décrivez brièvement le contexte dans lequel se trouve la marque et proposez une stratégie de croissance en adéquation avec son analyse interne

Deux franchises se sont ouvertes en France. L’Artisan du Burger se positionne principalement sur le burger premium et touche une clientèle citadine et aisée. Il serait donc préférable d’utiliser une stratégie de développement de marché puisqu’il touche une zone urbaine, avec des produits locaux et son style propre à lui-même et authentique. Il travaille également avec les meilleurs ouvriers de France qui est un point fort pour lui afin de pouvoir attirer davantage de prospects. Ceci lui permet donc de se positionner sur un statut premium

1. Quel réseau de partenaires est mis en place par « L’Artisan du Burger » ? justifiez le choix de l’enseigne en fonction des stratégies commerciales des concurrents

L’entreprise veut se développer, il utilise donc une croissance externe afin de développer son implantation et son réseau en faisant des partenariats avec des franchisés. Il va donc pouvoir profiter de la notoriété de la marque avec le savoir-faire transmit par le franchisé. Il utilise une place dite premium, qui promet une qualité de produit, se démarquer des concurrents mais surtout puisqu’il y a une forte demande avec cependant de nouveaux entrants.

1. A quels types de partenaires commerciaux peut également recourir « L’Artisan du Burger » pour mettre en place sa stratégie

L’Artisan du Burger peut utiliser un contrat de partenariat avec des start-up ou influenceurs pour développer davantage sa notoriété et ses points de vente pour avoir plus de client. Il pourra aussi se faire connaitre

1. Définir l’offre de partenariat commercial

1. Quelle stratégie d’implantation préconiseriez-vous ?

1. Identifiez les obligations du franchiseur et du franchisé

1. Votre responsable vous demande de préparer le dossier de franchise de l’enseigne. Sur quels aspects de l’offre allez-vous insister pour la rendre attractive ?

1. Quelle est la proposition de valeur de « L’Artisan du Burger » ? rappelez les spécificités de son positionnement

1. Recruter de nouveaux partenaires

1. Rédigez le descriptif des prestations attendues du franchisé

1. Quels indicateurs permettront d’évaluer les performances des établissements sous franchise ?

1. Quels sont les critères que vous utiliserez pour opérer une sélection parmi les candidats de la franchise ?

1. Quels moyens de communication recommandez-vous de mettre en œuvre pour diffuser l’offre de franchise ?

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