Etude de marché méthode

Etude de marché

Méthodologie :

Introduction

Notion marché en générale ( rencontre Offre et Demande solvable)

Présentation marché qui nous est donné (Plusieur taille de marché, grand moyen, petit -> segment ou niche)

Etat du marché ( son évolution, changé ou non, linéaire, constant,déperdition clientèle ?)

Inclus sur un secteur d’activité ( Tertiaire car on est sur un service touristique)

Annonce du plan ( analyse du marché selon la consigne, s'adapter, ex : I- offre, II- demande, III-environnement)

I- L’offre

Acteurs de l’offre, offreurs entreprises (secteur privé commerciale), associations ( secteur associatif solidaire), services publics, toutes les organisation touristiques EPIC ou EPA. Remplacer l’acteur dans son secteur

Plan de Marchéage :

Produit, définir, produit composite, apporté des données chiffrés

Prix, évolué ? est-ce qu’il convient au public visé? ..

Promotion

Distribution

Transition

II- La demande

Typologie : client/ âge/ sexe/csp

Besoins : Il n’y a un marché que parce qu’il y a un besoin, notion très large

Motivations qu’est ce qui motive les client pour opter pour ex : les croisières

Freins

Comportements ( téléphone M-commerce pour réserver leur voyage)

Attentes

Transition

III- L’environnement/

Conseil : Si ce n’est pas demandé ou peu d’informations, l’ajouter dans la conclusion

Interne : “employé”, le personnel, les partenaires, le réseaux de distributeurs, actionnaires

Externe: Concurrentes, Matrice PESTEL

Conclusion

CHAP 2 Le prix : objectifs et contraintes

L’action mercatique touristique

A - Les objectifs et contraintes de la démarche tarifaire

EXERCICE CLASSE Q1 :

Quels sont les objectifs d’une entreprise lors de la fixation du prix d’un produit ?

Rentabilité

Positionnement -> Part de marché

Cible élargie

Spécificité de la gamme

Gestion des stocks

Retour sur investissement

Les objectifs :

Financiers

Commerciaux

Rentabilité :

Atteindre le seuil de rentabilité, pour maximiser le profit. Vendre massivement, maximiser les ventes grâce à mon prix. Dégager une marge bénéficiaire intéressante.

Volume :

En fixant mon prix je cherche à atteindre une part de marché, et, une adaptation à la demande.

Marge sur investissement :

Rentabiliser mon investissement.

Gamme :

Favoriser les ventes de l’ensemble des produits d’une gamme, pour stimuler la vente de ces produits, écouler les stocks, être visible grâce à cette gamme.

Image et positionnement :

Maintenir ou améliorer l’image de la marque, la visibilité de l’entreprise ou du produit à travers le prix.

Attractivité vers un produit ou/et un point de vente :

Expliquer les qualités du produit et justifier le prix.

Les contraintes :

Contraintes internes

Contraintes externes

Spécifique au tourisme

Retour sur investissement

Image du produit

Phases du cycle de vie

Appartenance à un réseau

Canal de distribution

La concurrence des prix

L’état de la demande du marché

Blocage/encadrement des prix ( prix à la pompe essence)

Taux de TVA

Interdiction de réviser les prix

Taux de change

Saisonnalité

Prévisibilité de la demande

La taille du groupe

Les commissions/Gratuités

Parité pouvoir d’achat en cas d’implantation locale.

Addition des différents coûts des prestations

Il existe d’autres éléments :

La sensibilité du consommateur au prix. L’approche sociale/ Psychologique, exemple : un pull à 25.99€. Peut dépendre de plusieurs facteurs : le temps, la publicité, la nature du produit, l’existence et la qualité des produits de substitution.

Elasticité fixer un prix variable, selon la loi de l’offre et de la demande.

Elle est dite typique lorsque la demande augmente quand le prix baisse.

A l’inverse élasticité atypique quand le prix et la demande varient dans

...