La Ferme des Hibiscus
Dissertation : La Ferme des Hibiscus. Recherche parmi 300 000+ dissertationsPar PERM1123 • 25 Août 2024 • Dissertation • 1 961 Mots (8 Pages) • 89 Vues
La Ferme des Hibiscus
Missions 1 : La Ferme des Hibiscus et son environnement
1.1) Tout d’abord le macroenvironnement est l’environnement le plus large, avec lequel elle n’est pas en interaction. La méthode d’analyse PESTEL met en évidence les facteurs macroenvironnementaux qui exercent une influence sur La Ferme des Hibiscus. Il doivent être analysés sous deux formes les opportunité et les menaces :
Facteurs | Opportunités | Menaces |
Politique | - Aide de la Politique agricole Commune européenne afin de favoriser une agriculture BIO pour aider les agriculteur en difficulté (Annexe 4) - L’état confie au région 1,6 Milliards d’euro par an en guise d’aide au producteurs bio (Annexe 5) | - une enveloppe consacrée au conversions vers le bio augmente de 30%, les agriculteurs s'inquiètent de ne plus bénéficier d’aides spécifiques. - Fin de l’abondement de l’état dès 2018 ( Annexe 5) |
Économique | - Les yaourte et dessert ultra frais affichaient +1,9% en volume, donc une nette croissance (Annexe 1) - Le marché du bio a dépassé les 13 milliards d’euros de chiffre d'affaires en 2020 contre 3,7 milliards en 2010. Il y a donc une nette croissance. ➡️Somme annuelle de 188 € (Annexe 2) - Taux de refinancement à 0% (BCE) (Annexe 6) | - “crise de surproduction” ➡️Les éleveurs auraient livrés cette étè plus de lait bien que le marché ne peut en consommer donc certaines coopératives baissent la rémunération des producteur et dissuadent les conversions vers l’agriculture Bio (Annexe 2) |
Sociologique | - Les Français recherchent aussi le plaisir gustatif à travers la variété des textures. (Annexe 1) - Engouement pour les marc local et régional (Annexe 1) | - La préoccupation des agriculteurs bio quant aux décisions gouvernementales (Annexe 5) |
Technologique | - Les entreprise vont investir 105 000 euros dans de nouvelle machine | |
Écologique | - Pratique plus respectueuses de l’environnement et de la biodiversité dans la certification Haute Valeur Environnementale (HVE) (Annexe 5) - Il y a plus de terres agricoles donc pas de pesticide “ Les surfaces Bio ou en conversion des grandes cultures progressent de 15% en 2020,...” (Annexe 2) | |
Légal | - Le ministre de l'Agriculture a pris des décisions sur l'accompagnement des agriculteurs déjà convertis au bio, avec une priorité accordée aux "nouveaux entrants". (Annexe 4) |
1.2) L’environnement désigne le contexte dans lequel évolue l’entreprise, et qui est susceptible d’exercer une influence sur elle. Il peut être source de menaces, c’est-à-dire avoir un impact négatif potentiel sur l’entreprise, perturber sa croissance et l’atteinte de ses finalités. Il peut au contraire être source d’opportunités, que l’entreprise pourra saisir pour assurer sa croissance (Voir 1.1).
L'analyse des évolutions de l'environnement permet à M. Charolais d'identifier des opportunités et des défis. En mesurant l'impact potentiel de ces évolutions sur son entreprise, il peut adapter ses solutions de manière à maximiser les résultats positifs et minimiser les effets négatifs :
• Par exemple, en réponse à la crise de surproduction dans la filière du lait bio, la solution suggérée est d'envisager des partenariats avec des acteurs de la restauration collective pour augmenter la demande de produits bio. Cette mesure pourrait avoir un impact positif en élargissant les débouchés pour les produits de l'entreprise, mais il est également important d'évaluer les éventuels coûts logistiques ou autres éventuelles implications.
• De même, la création d'une nouvelle gamme de produits bio en réponse à la progression du marché du bio en France peut stimuler les ventes, mais il faut mesurer les coûts de développement, de production et de marketing associés.
• Enfin, le soutien aux agriculteurs en transition en réponse aux arbitrages de la PAC peut assurer une offre stable de lait bio, mais il est crucial de mesurer les coûts financiers et logistiques associés à cette initiative.
1.3) La politique économique est l'ensemble des moyens mis en œuvre par l'Etat pour atteindre les objectifs qu'il s'est fixés dans le but d'améliorer la situation économique générale du pays. On distingue deux grands types de politiques économiques :
- la politique conjoncturelle qui a pour but d’agir sur le court terme (politique monétaire, politique budgétaire)
- la politique structurelle qui a pour but d’agir sur le long terme, en agissant sur les structures économiques du pays.
Il est pertinent de recenser les politiques économiques, à la fois conjoncturelles et structurelles, qui peuvent influencer les décisions de M. Charolais. Dans le contexte de l'annexe 4, deux principales politiques économiques sont à considérer :
Politique agricole commune (PAC) européenne : Cette politique structurelle a un impact significatif sur le secteur agricole. Les arbitrages récents, présentés dans l'annexe 4, déterminent les aides aux agriculteurs convertis au bio. Les décisions de la PAC peuvent influencer les incitations financières, les opportunités de financement et les règles entourant la conversion vers l'agriculture biologique. M. Charolais doit donc surveiller attentivement ces évolutions pour ajuster sa stratégie en conséquence.
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