La cellule

Cellule 

Note

I : Introduction et Définition

• Les êtres vivants peuvent être constitués d'une seule cellule : Protozoaire

ou de plusieurs cellules : Métazoaire

• Définition : plus petite portion de matière vivant qui puisse vivre de manière independante et se reproduire
• De cellules souche (Moelle Epinière) Caractère communs ou caractères spécifiques

II : Structure et Fonctionnement

3 éléments fondamentaux :

• Membrane (qui entoure)
• Cytoplasme (la où sont les organites etc)
• Noyau (centre de la cellule)

A) La membrane cytoplasmique (ou plasmique ou cellulaire)

Structure

• Lipides : Phospholipides, cholestérol
• Protéines : intégrées ou en périphérique
• Chaine glucidiques : protéoglycanes ou glycoprotéines fixées sur les protéines

→ Cell-Coat : Manteau cellulaire

Fonction

• production de mouvement :

• Turgescence (gonflement)
• Contraction (comme les muscles)
• Amiboisme (capable de ramper)

• Permet les échanges :

• Endocytose (phagocytose et exocytose)
• Pinocytose

• Protection

COURS

I : Introduction

        Beaucoup d'êtres vivants sont constitué d'une seule cellule on les appelles les protozoaires, dans ce cas la cellule est munie de tout ce qui lui est nécessaire pour mener une vie parfaitement autonome.

        Dans les autres cas, majoritairement, les êtres vivants sont formés d'une substance vivante de composition complexe : le protoplasme divisé de cellule, on les appelles les metazoaires.

        Dans le corps humain les cellules ont gardé une certaine autonomie tout en pouvant s'intégrer dans un vaste ensemble, elles ont donc des caractères communs et des caractères propres en rapport avec leurs fonctions. On dit que ces cellules sont différentiées lorsque nous naissons, nous possédons des cellules souches qui sont produite par la moelle épinière notamment. Ces cellules souches petit à petit se différencie.

        La durée de vie d'une cellule est différente en fonction de son rôle. Les cellules de la peau, par exemple, dure 28 jours, les globules rouges 121 jours, les globules blanc de 6 à 18h dans le sang et de 3 à 4 jours dans les tissues, les cellules nerveuse il en meurt de 100 à 300 mille par jour.

II : Structure et fonctionnement

Pour l'étude il faut un microscope puisque la majorité d'entre elles ont une dimension d'un micro mètre. La cellule est constitué de 3 éléments fondamentaux :

• la membrane cytoplasmique
• le cytoplasme
• le noyaux.

A) La membrane cytoplasmique :

a) Structure

        Elle apparaît sous la forme de deux lignes sombre séparé par une espace clair. Son épaisseurs est de 6 à 10 nanomètre. Les lignes sont de constitution phospholipidique au quel s'ajoute le cholestérol pour augmenter la stabilité.

        Ces membranes sont interrompu par des protéines soit à la périphérie où intégré à cette dernière. Environ 1 protéine pour 75 phospholipides.

        La membrane possède aussi des chaines glucidiques fixé sur les protéines appelé glycoprotéines ou sur les parties hydrophiles des phospholipides appelé protéoglycane.

        L'ensemble de ces éléments font ce que l'on appelle le Cell-Coat.

b) Fonction :

• Production de mouvement variable :

• gonflement de la cellule appelé turgescence
• contraction (plutôt pour les cellules musculaires)
• l'amiboïsme, la cellule rampe

• Permet les échanges :

• Lorsque les échanges sont de l'extérieur vers l'intérieur c'est l’endocytose. Il y a deux sorte de mouvement dans l'endocytose, lorsque la cellule absorbe grâce a ses prolongement cytoplasmique des particules solides il s'agit de la phagocytose : Absorption de substance diverse. Et lorsqu'il s'agit de liquide on l'appele la pinocytose.
• Les mouvements de l'intérieur vers l'extérieur sont appelés l’exocytose. Il se forme à l'extérieur du cytoplasme une vésicule qui se remplit de déchet ou de produit a expulser. Cette vésicule vient fusionner avec la membrane qui s'ouvre pour en libéré le contenu.
• La membrane a une perméabilité sélective car elle détermine la quantité admissible.
• Elle reçoit les informations en provenance des autres cellules grâce aux hormones. Et dans le cas des cellules nerveuse, il s'agit plutôt de neuro-transmetteur.
• La membrane cytoplasmique porte des antigènes c'est à dire des molécules qui pour ainsi dire donne son identité à la cellule. Lorsque par ses antigènes, une cellule reconnaît une autre cellule elle peut s'associer et former un tissu. Au contraire si elle ne la reconnaît pas il y aura une situation de rejet.

B Le cytoplasme

a) Les généralités

Il est constitué d'un gel visqueux appelé cytosol, riche en matière vivante dont 85% d'eau mais aussi acide aminé, alcool, ARN.

Dans ce gel on trouve :

• Des organites qui sont délimité par une membrane
• Dans certaines cellules, des inclusions : qui sont des substances chimique non limité par une membrane
• Du cytosquelette constitué de 3 sortes de filament protéique : les micro filament, les intermédiaires et les micro tubule. C'est un réseau de filament relié entre eux et aux organites qui leurs permet d'être maintenu en place

b) Les organites

        - Les mitochondries en forme de haricot avec une membrane interne et externe replié en lamelle appelé des crêtes. Plus l'activité de la cellule est important plus il y aura de mitochondrie. La cellule reçoit des nutriments et les transforment chimiquement en énergie cette transformation est appelé cycle de crebs. La mitochondrie est chargé de stocker l'énergie sous forme d'ATP (Adénosine Trie Phosphate)

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