Dossier Acrc: cas du groupe Boulanger

Description de l'unité commerciale

STAGIAIRE :

Nom :

Prénom :

UNITÉ COMMERCIALE :

Raison sociale : Boulanger

Adresse : Créteil

IDENTIFICATION

Boulanger est une société anonyme (SA), d’origine française, spécialisée dans le loisir, le multimédia et l'électroménager. Créé en 1954, cette entreprise a un capital, en 2011 de 50 million d’euros. Boulanger est une société détenant 130 magasins, une expérience de plus de 50 ans dans le multimédia et l'électroménager, une expérience de plus de 50 ans dans le multimédia et l'électroménager ainsi qu’un SAV performant composé de 1000 professionnels agréés et formés.

CONTEXTE GEOGRAPHIQUE

LE RESEAU

Le réseau est national, il y a 130 magasins dans toute la France.

Boulanger est intégrée dans l’Association Familiale MULLIEZ (groupe Auchan) depuis 1986

WWW.BOULANGER.FR est le site de vente en ligne de la société boulanger.

L’UNITE COMMERCIALE D’ACCUEIL

Boulanger se situe au 97 Avenue du Maréchal Foch, 94700 Créteil.

L’accès au magasin se fait via la gare de Vert de Maisons, ou en voiture par l’A86.

L’attractivité de la zone : Boulanger est situé dans une zone industrielle a proximité de plusieurs enseignes tels que Castorama, un mc Donald…

Zone de chalandise : voir annexe « zone de chalandise »

Les clients Boulanger sont aussi bien des particuliers que des professionnels, des jeunes comme des personnes âgés, des familles, de tout âge et de toute nationalité.

Boulanger Créteil compte entre 250 à 1000 clients par jours en magasin

Motivations : Rapidité d’achat, Accessibilité, Prix, Contact réel avec la clientèle (grosbill est le seul magasin (web) E-commerce ayant un point de vente (point de retrait).

Les concurrents sont très nombreux, tout comme Cdiscount, la Fnac, pour ce qui est de la vente en ligne, mais en tant que magasin son principal concurrent se trouve être DARTY.

CONTEXTE ORGANISATIONNEL

PERSONNEL DE L UC

Le magasin comporte :

-1 directeur (il dirige son entreprise, prends les décisions, fait les plannings)

-2 responsable univers (multimédia, électroménager)

-voir annexe avec organigramme

MANAGEMENT DE L UC

Les horaires sont mises en places grâce a des plannings élaboré par le directeur qui sont ensuite signé par les employés une fois leurs semaine terminée.

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Animation et communication, style de management participatif.

RENUMARATION DES PERSONNELS DE L UC

La rémunération est fixe selon le statu dans l’entreprise par palier.

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Prime de satisfaction des clients, prime de vente, prime sur les garantis et extensions de garantis, prime de résultats de l’univers, prime de secteur ( les magasins en iles de France font bénéficier a chaque vendeur une prime de 100euros par mois pour un vendeur qui travail 35h/semaines)

STIMULATION / ANIMATION DE L’EQUIPE

Voir doc

CONTROLE / EVALUATION DE L’EQUIPE

Evaluation de l’équipe réalisé chaque fin de moi avec la comparaison des ventes de l’année précédente. Si les chiffres ont baissé, le chef d’univers doit faire poursuivre une formation de 1h à l’équipe, sur les bases de la vente que souvent les vendeurs oublient

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