Nanoparticules : quels risques pour notre santé ?

Les nanoparticules :

quels risques pour notre santé ?

BDNS

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– Toulouse

Sommaire :

Introduction                                                                                                       1

1. Les nanoparticules …                                                                       2

1. … qu’est-ce que c’est ?                                                                        2
2. Omniprésentes dans notre vie quotidienne                                                    2
3. Un espoir pour la science                                                                       3

1. L’impact des nanoparticules sur notre santé                                       4

1. Les conséquences d’une exposition cutanée                                                4
2. Les conséquences d’une inhalation des particules aériennes                               4
3. Les conséquences d’une consommation d’additifs alimentaires                                 5
4. Voie d’élimination des nanoparticules                                                        5

Conclusion                                                                                                6

Annexe 1 : échelle pour mieux comprendre le nanomètre                                               7

Annexe 2 : Détection à l'œil nu des protéines sériques avec ELISA plasmonique               7

Annexe 3 : Concentration de l’additif alimentaire E171 par catégories d’aliments               8

Annexe 4 : Biocinétique des particules nanométriques                                               9

Sources 10

Introduction :

Récemment, un intérêt accru pour les nanotechnologies a été observé dans le domaine de la santé. Cependant, les nanoparticules sont présentes dans nos assiettes, dans nos habits et même dans l’air. En raison d'un champ d'application croissant, notre exposition à ces particules méconnues du grand public est devenue inévitable.

Une question s’impose alors : les nanoparticules sont-elles un danger pour notre santé ?

Pour répondre à cette problématique, nous expliquerons d’abord ce que sont ces particules et où peut-on les retrouver. Nous exposerons ensuite leurs effets sur notre santé pour essayer de conclure sur une potentielle toxicité.

1. Les nanoparticules …

Il s’avère que les nanoparticules sont omniprésentes dans notre quotidien, mais ce n’est pas pour autant qu’elles sont connues par le grand public.

1. … qu’est-ce que c’est ?

Une nanoparticule ^[1] est un nano-objet dont les trois dimensions sont à l’échelle nanométrique : son diamètre est donc inférieur à 100 nanomètres.

Une définition plus large caractérise les nanoparticules comme étant un ensemble d’atomes dont au moins une dimension se situe à l’échelle nanométrique. On peut donc décliner trois différentes classes de nano-objet :

• Les fullerènes qui ont trois dimensions dans le domaine nanométrique
• Les nanotubes ont deux dimensions nanométriques
• Les films minces n’en ont qu’une

À titre de comparaison, une nanoparticule est 10 000 fois plus petite qu’un grain de sel. Il existe le même rapport de taille entre la planète Terre et une orange qu’entre une orange et une nanoparticule.

ANNEXE 1 : échelle pour mieux comprendre le nanometre

On retrouve aussi les « nanomatériaux ». Ils sont naturels ou manufacturés, composés d’au moins 50% de particules avec une taille allant de 1 à 100 nanomètres. Ils peuvent être fabriqués à partir d’éléments chimiques tels que les métaux, ou le carbone, mais aussi à partir de molécules biologiques telles que les lipides, les hydrates de carbone, ou les acides nucléiques. Il en existe donc une grande diversité.

S’ils sont si souvent utilisés, c’est grâce à leur petite taille qui leur confère des propriétés physiques, chimiques et biologiques bien particulières.

1. Omniprésence dans notre vie quotidienne 

Depuis les années 90, les nanoparticules sont devenues omniprésentes dans notre quotidien. Nous pouvons les retrouver notamment dans l’industrie textile, cosmétique, pharmaceutiques ou agroalimentaires.

Les nanoparticules sont omniprésentes dans l’air à cause des véhicules diesel et de la fumée du tabac, mais aussi à cause des nanoparticules manufacturées telles que le noir de carbone, le dioxyde de silice ou le dioxyde de titane. Les NP peuvent cependant se rependre dans l’air lors des feux de forêts, elles ont alors une origine naturelle.

Il s’avère que plus d’un quart des nanoparticules produites chaque année sont utilisées dans les produits cosmétiques : le dioxyde de titane dans les produits solaires permet de ne pas laisser de couches blanches sur la peau lors de son application. Dans le maquillage ou dans le dentifrice, elles sont utilisées pour colorer et épaissir.

Nous pouvons aussi les retrouver dans les peintures et les revêtements, mais aussi dans le domaine du textile.  En effet, les chaussettes et les vêtements de sport contiennent souvent de l’argent car il réduit les mauvaises odeurs. La silice elle, les rend waterproof.

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