SVT: la consommation en oxigène du corps

GROS Nicolas                                                                                  2nde 4

CHENAL Titouan

DAVIET Mathys

Devoir Maison de S.V.T

Question 1 p.195 :

Je vois que pour réaliser un effort physique, il faut des muscles et une bonne alimentation. Les muscles, en présence de dioxygène et de nutriments (glucides, lipides), effectuent une transformation chimique (respiration cellulaire), qui leur permettent de générer de l’énergie mécanique et de l’énergie calorifique. Ils rejettent ensuite des déchets (dont dioxyde de carbone). Je vois, dans le document 2, que la bonne alimentation permet de fournir les nutriments nécessaires aux muscles (les glucides simples ayant une absorption rapide comme les fruits ou les barres énergétiques ; les glucides complexes ayant une absorption lente comme le pain et les féculents). De plus, je sais qu’une bonne hygiène de vie et un bon sommeil sont nécessaires.

Question 3 p.195 :

Je vois, dans le document 6, que l’élève débute son exercice physique à 20 secondes du début de l’enregistrement et le termine 40 secondes plus tard, à  une minute du début de l’enregistrement. Lorsqu’il commence son exercice physique, il a déjà consommé 0.6L de dioxygène et lorsqu’il le termine il a consommé 2.7L de dioxygène. Je vois donc qu’il a consommé 2,1L de dioxygène durant son exercice. Je vois également, que s’il  n’avait pas effectué son exercice physique, il n’aurait consommé que 1,9L de dioxygène depuis le début de l’enregistrent. Il aurait donc consommé 1,9 – 0,6L de dioxygène, soit 1,3L. Donc j’en conclus qu’il a consommé 2.1L - 1.3 L de dioxygène, soit 0.8L supplémentaires à cause de l’exercice.

Je vois, dans le document 5, que 1g de glucides fournit 17.8 kj (4.3  kcal) pour 0.8L d’O2 consommé. Comme l’élève a consommé 0.8L d’O2 supplémentaire à cause de l’exercice physique, sa dépense énergétique supplémentaire est de 17.8 kj et son apport de nutriments supplémentaires est de 1g de glucides.

Question 4 p.195 :

Le travail musculaire correspond à la mesure de l’énergie mécanique développée par un muscle pour effectuer un mouvement ou un exercice physique. Il s’exprime en Joules (J). L’énergie nécessaire à sa réalisation provient de la transformation de l’énergie chimique contenue dans les nutriments, qui est libérée lors de la respiration en présence du dioxygène de l’air.

Question 1 p.197 :

Je vois que l’homme sédentaire (document 1) de 98 kg a consommé, au maximum, 4L d’O2 par minute, soit 4000 mL par minute (1L est égal à 1000mL). Sachant que l’homme a une masse de 98 kg, son VO2 max est d’environ 41mL/kg/min (4000mL/min ÷ 98kg ≈ 41 mL/kg/min).

Je vois que l’homme cycliste professionnel (document 1) de 81 kg a consommé, au maximum, 5.25L d’O2 par minute, soit 5250 mL par minute (1L est égal à 1000mL). Sachant que le cycliste a une masse de 81 kg, son VO2 max est d’environ 65mL/kg/min (5250mL/min ÷ 81kg ≈ 65 mL/kg/min).

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