Etude des produits ménagers utilisés par Monsieur Proprénet.

PARTIE II : PHYSIQUE - CHIMIE.[pic 2]

Action de l’eau de Javel

PARTIE n°1 : Etude des produits ménagers utilisés par Monsieur Proprénet.

Document n°1 :         Extrait de l’étiquette de la bouteille d’eau de Javel.

L’eau de Javel est un désinfectant très puissant utilisé tant dans le milieu professionnel que chez les particuliers. Un seul produit pour nettoyer, désinfecter et même blanchir le linge !

Mais bien que très répandue, l’eau de Javel nécessite tout de même des précautions d’emploi.

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Au contact d’un acide, l’eau de Javel dégage un gaz toxique.

Document n°2 :         Valeur du pH des produits d’entretien utilisés par M Proprénet.

On utilise du papier-pH pour estimer la valeur [pic 8]

du pH de l’eau de Javel et du vinaigre blanc.

Les résultats obtenus sont indiqués ci-contre.

Document n°3 :         Quelques exemples de tests de reconnaissance d’ions et de gaz.

[pic 9]

PARTIE PHYSIQUE CHIMIE.

Nom : ……………………………                Prénom : ……………………..

1. Entourer ci-dessous la signification correcte des pictogrammes présents sur la bouteille d’eau de Javel. (CETTE PAGE 6 EST A RENDRE AVEC LA COPIE)

Explosif        Corrosif        Inflammable                Toxique        Comburant                Dangereux pour l’environnement                Nocif ou irritant        Cancérigène

1. A l’aide du document 2, compléter le tableau ci-dessous (CETTE PAGE 6 EST A RENDRE AVEC LA COPIE).

1. On ajoute quelques gouttes de nitrate d’argent dans de l’eau de Javel. Il se forme un précipité blanc qui noircit peu à peu à la lumière. Quel est l’ion présent dans l’eau de Javel ? (Nom de l’ion et sa formule)

1. Parmi les représentations ci-dessous quelle est celle qui correspond à la solution de vinaigre blanc ? Justifier.

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PARTIE n°2 : Gaz formés lors de 2 transformations chimiques.

Document n°4 :         Tartre et vinaigre.

Le tartre est principalement composé, comme la craie, de carbonate de calcium CaCO3. On peut le dissoudre par réaction chimique avec du vinaigre blanc. En effet, ce dernier contient principalement de l’acide acétique. Cette transformation chimique produit, entre autre, un gaz. L’équation qui modélise cette transformation est :

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