Biologie santé

NON CORRIGE

Les personnes en situation de précarité, bénéficiaires de l’aide alimentaire, peuvent

souffrir des problèmes de santé suivants :

- L’obésité, définie grâce à l’I.M.C (Indice de Masse Corporelle) qui est alors

supérieur à 30, correspond à un excès de masse grasse.

Il y a plusieurs causes connues : génétiques, médicales, métaboliques.

La sédentarité, l’inactivité physique et le déséquilibre dans le rapport

entrées/dépenses caloriques sont également des facteurs aggravants.

- L’anémie se caractérise par un taux anormalement bas d’hémoglobine,

protéine qui transporte l’oxygène dans les cellules. Ce taux est contrôlé par une

prise de sang et varie selon le sexe et l’âge.

- L’hypertension artérielle, facteur à long terme de risque de maladies telles que

les problèmes rénaux, les AVC, etc., est une pathologie définie par une pression

anormalement forte du sang sur la paroi des artères.

- Le diabète est une maladie chronique caractérisée par un excès de sucre dans

le sang. Les sucres apportés par l’alimentation sont mal assimilés, utilisés et

stockés par le corps.

2.1 Rappelez les effets d’un excès important de poids sur l’organisme.

Un excès de poids peut avoir différentes conséquences : - Du diabète. - Des troubles veineux au niveau des jambes. - D’arthrose, principalement aux hanches et aux genoux. - Des lombalgies, douleurs au bas du dos. - Des maladies cardio-vasculaires : hypertension artérielle, AVC, infarctus du myocarde. - Psychologiques : baisse de l’estime de soi, anxiété, dépression, etc..

2.2 Expliquez où se trouve l’eau dans l’organisme.

L’eau est un élément essentiel à la vie. Elle représente 50 à 70% de notre organisme. Elle est présente dans tous les liquides corporels (plasma, sueur, salive, liquide céphalo-rachidien et sucs digestifs). La moitié de l’eau corporelle se trouve dans la masse musculaire. Elle contient environ 75% d’eau. Le cerveau quant à lui est composé de 76% d’eau, les reins de 81% et enfin 78% dans les poumons. Elle est également présente en plus faible quantité dans la graisse et dans les os.

2.3 Citez les rôles de l’eau dans l’organisme

L’eau permet d’hydrater tous les tissus de l’organisme. Elle véhicule les différents éléments qui circulent dans le sang et également les éléments de certaines sécrétions tels que les larmes, les sucs digestifs. Elle contribue également à la régulation de la température corporelle par l’intermédiaire de la transpiration

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