Le fer étamé

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Acier pour emballage avec revêtement métallique

(Fer étamé)

1. Domaine d’application

Sont concernés l’acier 1) avec revêtement métallique et les objets constitués exclusivement

d’acier avec revêtement métallique, qui à l’état de produits finis sont destinés à entrer en

contact avec des denrées, produits et boissons pour l’alimentation de l’homme ou des

animaux.

Ne sont pas concernés les objets relevant des fiches « Aciers hors emballages » et «Acier et

acier inoxydable avec revêtement métallique (hors emballages) ».

Les principaux exemples d’application sont les suivants :

− boîtes boisson,

− boîtes pour conserves alimentaires,

− conditionnement d’aliments secs,

− boîtiers d’aérosols.

Le choix du matériau doit être en adéquation avec les conditions d’emploi.

2. Restriction d’emploi

Dans le cas d’utilisation par des consommateurs, des restrictions d’emplois peuvent être

indiquées pour le contact avec les produits très acides.

3. Définition des critères d’aptitude au contact alimentaire

3.1 Textes à utiliser

3.1.1 Textes réglementaires

• Arrêté du 28 juin 1912 modifié relatif à la coloration, à la conservation et à l’emballage

des denrées alimentaires et des boissons

• Arrêté du 15 novembre 1945 fixant la liste des matériaux susceptibles d'être utilisés sans

inconvénient pour la santé publique dans la fabrication des instruments de mesure.

3.1.2 Autres textes

• Lignes directrices du Conseil de l’Europe relatives aux métaux et alliages destinés à

entrer au contact des aliments

• NF EN 610 « Etain et alliage d’étain - Etain en lingot »

• NF A 36-702 Acier pour emballage – Produits plats en acier destiné à entrer au contact

des denrées, produits et boissons pour l’alimentation de l’homme et des animaux – Acier

revêtu d’étain (fer blanc ou fer étamé).

1) Définition selon NF EN 10020 « Définition et classification des nuances d’acier »

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3.2 Critères à utiliser

3.2.1 Composition de l’acier

L’acier constituant le support

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