Analyse du marché de l'électricité BTS MUC

        Cas Novotel devoir maison – Sébastien PENEL 1TSMUC

Introduction : Novotel est une marque hôtelière milieu de gamme du groupe Accorhotel, elle propose plus de 470 hôtels et resorts dans 61 pays situés au cœur des grandes villes et des quartiers d'affaires. Le premier hôtel de la marque à été ouvert en 1967 à Lesquin et l'enseigne s'intéresse depuis 2008 au développement durable dans le cadre d'une certification environnementale.

Première partie - analyse du contexte et de la situation de l'entreprise :

Question n°1) :  l'intérêt de l'enseigne pour le développement durable se trouve dans les nouveaux modes de consommation : le développement durable et la consommation responsable, qui ont aujourd'hui une importance clé dans les modes d'achats de beaucoup de clients, mais l'intérêt majeur pour l'entreprise reste que le développement durable a pour effet de réaliser certaines économies notamment en coût d'énergie, et de gagner en attractivité pour séduire une nouvelle clientèle.

Question n°2) :  le problème de management posé est un problème de management stratégique, il s'agit du dilemme entre l'engagement écologique ou non, en effet, une partie des hôteliers considère que ce genre de travaux sont lourds et très coûteux dans le contexte économique actuel assez morose et pourraient ne pas être rentables.

Question n°3) : Les critères de performance visés sont la réduction des coûts énergétiques, le gain d'attractivité auprès des clients et la visée de nouvelles clientèles potentielles. L'indicateur de mesure que je propose pour ces trois critères et la mesure de côuts directs et indirects de travaux pour la certification Earthcheck

Deuxième partie - identification du problème de management et de proposition de solutions 

Question n°4) :  Cette performance est obtenue grâce à notamment l'installation de lampes basses consommation pour les espaces éclairés en permanence, l'installation de régulateurs de débit d'eau, un système de tri des déchets optimal et une utilisation plus importante de produits locaux ou issus de l'agriculture biologique, les obstacles pouvant être rencontrés par l'enseigne seraient des problèmes de responsabilité sociale, de coût des matériaux, ou de souci de rentabilité

Question n°5) : une mesure d'investissement limitée, ne suivant pas les directives du programme d'investissement earthguest/earthcheck pourrait être mise en place afin de proposer quelques mesures écologiques se limitant à une meilleure isolation des locaux et l'installation d'équipement réduisant la consommation d'eau et électricité, ces types de travaux ne sont pas très lourds matériellement et d'un point de vue humain,ce type d'engagement pourrait donc rester très accessible à la majorité des hôtels du groupe et deviendrait rentable sur le long terme grâce aux économies réalisées.

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