Koutoubia

300 magasins d’ici 2013 . Un CA de plus de 4 milliards de DH dans 4 ans. Ouverture d’un troisième magasin Tahar à Casablanca le 15 juin

Koutoubia, leader marocain de la transformation de la viande halal et de la volaille, voit grand. La firme compte ouvrir 300 magasins d’ici 2013 et tripler son effectif pour atteindre 5.300 personnes. Ces objectifs se traduisent dès le 15 juin avec l’ouverture d’un troisième magasin «Tahar» (la nouvelle chaîne de boucherie du groupe) à Casablanca, sur le boulevard Moulay Driss 1er. La chaîne table également sur des ouvertures prochaines à Rabat, Marrakech, Fès et Meknès avant la fin de l’année. «Tahar», du nom du président du groupe, propose des produits haut de gamme dans la boucherie, le gibier, la charcuterie fine et les produits traiteurs. Les assortiments commercialisés par cette chaîne s’adressent davantage à une population avec un certain pouvoir d’achat. «Les produits nobles sont plus mis en valeur dans les magasins Tahar», souligne Taoufik Belkadi El Haloui, directeur des chaînes Koutoubia et Tahar. La mise en place de cette chaîne répond plus au besoin de cibler une certaine catégorie des consommateurs. L’autre objectif est d’asseoir davantage la position du groupe sur le marché. Avec un chiffre d’affaires de près de 800 millions de DH en 2008, le groupe compte porter ce chiffre à plus de 4 milliards de DH en 2013. La firme a aussi entrepris, depuis trois ans, une restructuration en son sein pour mieux répondre aux besoins du marché. Selon ces responsables, «la société de Mohammedia s’est davantage engagée dans une stratégie de modernisation et de rénovation en s’appuyant sur des techniques de production de plus en plus performantes». Ce qui donne aujourd’hui pour Koutoubia sept sites de production, huit sociétés filiales, quarante fermes d’élevage et «la seule usine de découpe de viande homologuée au Maroc», de l’avis des responsables. Il commercialise 400 produits représentés par 8 marques labellisées. Par ailleurs les ambitions de Koutoubia dépassent les frontières marocaines. Le groupe est déjà présent dans plusieurs pays sur le continent. Il s’agit du Bénin, du Sénégal, du Congo et de la Guinée. Il est aussi présent au Moyen-Orient, notamment en Arabie saoudite, Qatar, Syrie, Irak et Jordanie. Cependant, Belkadi El Houali juge embryonnaire la présence de Koutoubia au plan international. L’objectif est de conquérir le marché européen. Mais Koutoubia doit faire face au protectionnisme du marché UE. Selon le directeur des chaînes Koutoubia et Tahar, «tout produit d’origine animale provenant de l’Afrique du Nord est considéré comme à risque par les Européens». Aussi le groupe concentre-t-il plus son action sur le marché local. Il a signé des partenariats de distribution de viande au profit de la chaîne de restauration rapide américaine TGI Friday’s et de Pizza Hut. Avec des résultats positifs pour 2008 et des prévisions optimistes pour les prochains mois, Koutoubia avance ne pas connaître la crise. Le groupe profite aussi du bon comportement des ménages par rapport à la consommation. Toutefois, la firme n’envisage pas une introduction en Bourse. Elle entend rester une entreprise familiale, du moins pour le moment.F. FA. - See more at: http://www.leconomiste.com/article/le-plan-de-developpement-de-koutoubia#sthash.KLGgGjSK.dpuf

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