Devoir économie - droit appliqués au tourisme

Économie-Droit appliqués au tourisme Corrigé 1

Professeur : Soraya AZZI 3 53T1 CT PA 01 11

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Première partie : travail méthodologique (12 points)

A. Économie (4 points)

1. Définir les différentes formes de concentration des entreprises. (1 point)

La concentration est une modalité de croissance qui consiste à associer ou absorber d’autres entreprises.

On distingue plusieurs formes de concentration :

1re forme : La concentration horizontale, qui regroupe des entreprises produisant le même type de

produits.

2e forme : La concentration conglomérale, qui regroupe des entreprises sans lien économique apparent.

3e forme : La concentration verticale, qui regroupe des entreprises dont les activités sont complémentaires

ou se situent dans le même processus de production. On parle d’intégration économique.

2. Quel intérêt présente le phénomène de concentration pour une entreprise ? (1 point)

Le phénomène de concentration présente l’intérêt d’assouvir pour les entreprises leur recherche de pouvoir

et d’efficacité. Cette quête passe par la mise en place d’une politique active d’investissement et par

la volonté de réaliser des économies d’échelle. L’objectif ultime étant de faire face à la concurrence des

grands groupes étrangers et français, et de répondre à une nécessité tant commerciale que touristique.

3. Quels problèmes peuvent naître de ce processus ? (2 points)

Des problèmes peuvent surgir non seulement pour les entreprises mais également pour l’économie en

général.

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Pour les entreprises :

- Choc de cultures d’entreprises différentes;

- Perte d’identité pour l’entreprise rachetée ;

- Méconnaissance du métier ;

- Coût humain et financier de la restructuration.

Pour l’économie en général :

- Nouveaux chômeurs ;

- Fermeture de sites, dislocation d'entreprises ;

- Diminution de la concurrence donc possibilité de voir augmenter les prix.

B. Management des organisations (8 points)

À l’aide de vos connaissances et des annexes 1, 2, 3 et 4, vous répondrez aux questions suivantes :

(2 points)

1. Peut-on considérer la notoriété comme l’expression de l’image de l’entreprise ?

L’étude de notoriété répond à la question « quelle proportion de prospects connaît ma marque ? ».

Elle permet donc d’évaluer la proportion de personnes qui connaît une entreprise (ou un produit), mais

ne peut déterminer la façon dont cette marque est perçue (notion d’image).

La notoriété ne peut donc être l’expression de l’image de l’entreprise car la réflexion se fait en termes

quantitatifs pour la première notion et en termes qualitatifs pour la seconde.

L’image est l’expression des représentations mentales qu’un ensemble d’individus associe à une entreprise,

une marque ou un produit.

La notoriété permet de mesurer l’efficacité des actions de communication de l’entreprise (publicité,

sponsoring, …). Accroître la notoriété demande des investissements publicitaires importants. A noter que

la forte personnalité du dirigeant (Exemple : Jacques Maillot) a une incidence certaine sur la notoriété

(l’entreprise = le dirigeant).

Attention, la marque ayant la plus forte notoriété n’est pas toujours la marque préférée du consommateur

(faire la différence entre connaissance et préférence).

2. Quelle différence faites-vous entre identité et image ? (1 point)

• Identité : ce que l’on est.

• Image : la façon dont on est perçu.

À noter que dans certains cas l’identité de l’entreprise se confond avec l’identité de son créateur (cas

de Nouvelles Frontières) et que l’image de l’entreprise est très liée à celle de son créateur également.

3. Le départ de Jacques Maillot a-t-il affecté l’image de Nouvelles Frontières ? (2,5 points)

L’entreprise Nouvelles Frontières a été créée en 1965 par Jacques Maillot, et s’est longtemps identifiée

à lui. Nouvelles Frontières créait des voyages de façon à libérer le voyageur de toutes contraintes.

En juillet 2002, TUI (spécialiste du tourisme de masse) devient majoritaire dans le capital de Nouvelles

Frontières et Ralph Corsten prend la place de Jacques Maillot. De nombreux licenciements s’ensuivent

et en premier lieu, les accompagnateurs et guides qui travaillaient de façon ponctuelle pour Nouvelles

Frontières (routards passionnés, amoureux de telle ou telle destination et qui faisaient la richesse des

encadrements de Nouvelles Frontières).

TUI a entraîné la marchandisation des voyages proposés par Nouvelles Frontières du fait de sa culture

d’entreprise

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