L'alimentation bio est-elle vraiment meilleure pour la santé?

1.1 (0,5 pt) L’alimentation bio est-elle vraiment meilleure pour la santé ?

1.2 (1,5 pt : 6 × 0,25 pt)

Arguments du texte en faveur

de l’alimentation bio

Arguments du texte en défaveur

de l’alimentation bio

• Meilleure qualité nutritive

• Les produits bio sont plus goûtus.

• L’AB a tendance à mieux conserver la fertilité physique et biologique des sols

• Les pesticides naturels utilisés sont beaucoup moins nocifs que les pesticides chimiques

• Les pesticides naturels peuvent aussi nuire à la santé.

• Les produits bio contiennent des résidus de pesticides

1.3 (3 pts : 3 × 1 pt) Le type de garantie apporté par les signes de qualité sont :

séquence 4, chapitre 7, seconde

Label rouge

Agriculture biologique

Produit certifié

Produit qui possède un ensemble de caractéristiques qui lui confèrent une qualité supérieure à son équivalent sur le marché.

Produit possédant au moins 95 % des ingrédients biologiques (bénéficiant de pratiques spécifiques de production comme l’emploi d’engrais vert ou la lutte naturelle contre les parasites...)

Atteste qu’une denrée alimentaire est conforme à des caractéristiques spécifiques ou à des règles préalablement fixées, portant sur la fabrication, la transformation ou la composition.

1.4 (0,5 pt) L’énergie renouvelable est une énergie qui se renouvelle rapidement, inépuisable à l’échelle humaine

(0,5 pt : 2 × 0,25) Exemples : eau, vent, soleil, certains bois… etc… (2 exemples demandés)

Séquence 1, chapitre 2. Première

2.1 Le type de budget que Marie obtiendra en cas d’achat de produits Bio est un budget déficitaire, car son revenu est de 1 400 € et ses dépenses avec les produits Bio seraient de 1 450 €

(2 pts : 1pt pour la qualification, 1 pt pour la justification)

Séquence 7, chapitre 12. Seconde

2.2 (2 pts) Pour bien maîtriser son budget, la règle principale est de prévoir ses dépenses et ses recettes dans le but d’épargner ou de faire face à des dépenses imprévues.

1.1 (0,5 pt) La problématique est : comment éviter les brûlures en utilisant ce type de produit ?

(ou formulation similaire)

1.2 (1 pt : 0,25 × 4) Voir Annexe 1

1.3 (0,5 pt : 2 × 0,25) Face à l’accident de Jeanne, une mesure de prévention intrinsèque serait :

• Remplacer cet acide par un détartrant non corrosif

Face à l’accident de Jeanne, une mesure de prévention individuelle serait :

• Porter des gants spécifiques aux produits chimiques

2. (0,25 pt) Le niveau de priorité correspondant au risque auquel est exposé Jeanne est :

• La priorité 1

(0,5 pt : 2 × 0,25) Justification :

◦◦ Grave car Jeanne a des séquelles.

◦◦ Très probable car Jeanne effectue cette tâche tous les jours.

3.1 (0,75 pt : tout juste ou 0) Les 4 étapes de l’intervention du SST :

• Protéger – Examiner – Alerter – Secourir

3.2

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