Rapport de stage Hôtel les dunes d'or d'Agadir (réception)

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RAPPORT DE STAGE [pic 6]

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Tableau des matières

Remerciements        2

Présentation du rapport de stage        2

Chapitre I : Descriptif de l’Hotel        2

A.        Présentation de la chaine ATLAS Hospitality Maroc        2

a.        Historique et fonctionnement de la chaine        2

b.        Les différentes marques de la chaine        2

B.        Présentation de LABRANDA Les DUNES D’OR        2

a.        Type et catégorie        2

b.        La fiche technique        2

c.        Les chambres de l’hotel        2

d.        L’Organigramme de l’hotel        2

e.        Les chiffres et Les évènements clés        2

Chapitre II : Descriptif du service visité        2

A.        Le département visité        2

B.        Les taches effectuées pendant le stage        2

C.        Bilan global du travail en Front Office        2

a.        Mes attentes avant le stage        2

b.        Les apports de stage        2

c.        Mesure d’écart        2

d.        Les points forts et les points faibles        2

Chapitre III : Etonnement        2

Conclusion        2

Les sources d’informations        2

Remerciements 

Je tiens à remercier toutes les personnes qui ont contribué au succès de mon stage.

Tout d'abord, j'adresse mes remerciements à mon professeur et mon encadrante, Mme. BERRADA Zineb, qui m'a beaucoup aidé dans ma recherche de stage et m'a permis de postuler dans cet hôtel. Ses conseils m'ont permis de cibler mes candidatures, et de trouver ce stage de découverte qui était en totale adéquation avec toutes mes attentes. Je souhaite remercier également Mme. Cherkaoui, pour toutes les techniques théoriques qu’elle m’a permis de découvrir et d’apprendre avant mon implication dans le monde professionnel.

Ainsi que Je tiens à remercier vivement  Mr.Ouenchar le directeur général et Mme. Goulmane Souraya la responsable RH de l’hotel Labranda Les Dunes D’or d’Agadir pour m’avoir pris en stage, pour leur confiance durant 10 semaines et pour m’avoir permis de découvrir le monde professionnel en participant dans la réalisation de plusieurs tâches au niveau de la réception.

Je souhaite remercier toute l’équipe du Front Office de l’hotel LABRANDA LES DUNES D’OR  d’Agadir pour son accueil chaleureux, pour leur aide et pour tous les conseils que chacun d’eux m’a donné durant le stage et sans hésitation surtout, Mr.El ISSAOUI IDRISS, le directeur d’hébergement de l’hotel, pour son accueil, le temps passé ensemble et le partage de son expertise au quotidien. Grâce aussi à sa confiance j'ai pu m'accomplir totalement dans mes missions.

Enfin, je tiens à remercier ma famille et toutes les personnes qui m'ont conseillé durant mon stage et lors de la rédaction de ce rapport de stage.

Présentation du rapport de stage

J’ai effectué un stage de 10 semaines, dans l’entreprise hôtelière Labranda Les Dunes D’or, à d’Agadir. Dans ce rapport je découvre avec vous l’une des plus grandes chaine hôtelière, et l’un des premiers opérateurs du tourisme au Maroc, Atlas Hospitality Morocco, réputée pour les différentes techniques de gestion les plus lucratif.

La présentation de ce rapport se divisera en trois parties. La première partie vous présentera succinctement la chaine Atlas Hospitality Morocco, sur ces différents angles, ainsi que vous découvrirez l’hotel Labranda Les Dunes D’or, dans lequel j’ai passé mes deux mois de stage.

La seconde partie traitera spécialement, le service visité durant mon stage et vous aurez un bilan global sur l’ensemble des taches effectuées et une démonstration sur tous mes acquis.

Et la dernière partie présentera une analyse générale sur une situation d’étonnement très particulière et qui m’a trop marqué durant cette première expérience professionnel.

Chapitre I : Descriptif de l’Hotel

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1. Présentation de la chaine ATLAS Hospitality Maroc

1. Historique et fonctionnement de la chaine

Créée en 1968, Atlas Hospitality Morocco est une chaîne hôtelière Marocaine, qui offre des produits de valeur sur plusieurs sites touristiques au Maroc.

La chaine Atlas Hospitality Maroc est le résultat d’un accommodement qui a donné naissance à un pôle hôtelier commun, cela était fait par la signature d’un mémorandum d’intention le 11 mars 2003. Il s’agit de réunir des actifs touristiques administrés par deux filiales ; Sogatour(1) pour la Caisse de Dépôt et de Gestion (CDG) et Sotoram(2) pour la Royal Air Maroc (RAM).C’est un projet qui se justifie par la complémentarité des métiers des deux filiales. Son annonce officielle a été faite par la présence de Fathallah Oualalou l’ancien ministre d’Economies et des Finances pour lequel cette synergie était très importante puisqu’elle s’intègre dans la vision 2010 ainsi qu’elle l’a considéré comme affaire de vie ou de mort pour l’économie du Maroc, Mohamed Berrada ancien Président-Directeur Général  de la RAM qui le trouve comme un label international fort qui va être présent sur les réseaux mondiaux et Mustapha Bakouri l’ancien directeur général  de la CDG.

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