RAPPORT DE STAGE ETAM

I. Introduction A.Structure d’accueil

J’ai effectué mon stage au service achat d’Etam lingerie à Paris. Etam Lingerie a pour activité le commerce de détail de lingerie en magasin spécialisé. Les catégories de produits proposés sont les sous-vêtements, la lingerie de nuit, les produits de bain : (maillots, accessoires) et la cosmétique. La cible principale est une femme moderne du style le plus audacieux au plus classique. Les concurrents directs d’Etam en lingerie sont les marques ou enseignes comme : Triumph, Passionata, Princesse Tam Tam, Darjeeling, Intimissimi, Chantelle, etc... Les concurrents directs des maillots de bain sont : Banana Moon, Oysho ou Women secret. Et les concurrents indirects sont les grandes surfaces proposant des produits similaires.

Le service achat est dirigé par la directrice des achats qui gère trois pôles de produits : la partie jour (où j’ai effectué la majeure partie de mon stage) qui regroupe la corsetterie et la lingerie de jour, la partie nuit qui regroupe la lingerie de nuit et la partie bain qui regroupe maillots et accessoires de bain. Chaque pôle de produits est dirigé par une chef de groupe qui gère des acheteuses secondées par des gestionnaires et des assistantes.

B.Chiffres clés

La marque Etam lingerie est née en 1915 à Berlin en distribuant des bas synthétiques. C’est en 1924 qu’Etam se lance dans la lingerie et en 1928 sur le territoire français. La marque est rejointe par la suite en 1963 par Etam prêt-à-porter et en 1983 par la marque 1.2.3. Undiz rejoindra le groupe en 2007. L’offre lingerie s’est complétée d’une offre cosmétique en 2014.

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La marque Etam Lingerie est aujourd’hui leader sur le marché de la lingerie en Europe. Le succès du groupe s’explique par une innovation constante depuis sa création :

− En 1965 Etam invente le réassort automatique permanent

− Elle créée en 1968 les petites culottes à motifs assorties aux soutiens-gorge

− En 1970 la disposition des soutiens-gorge sur cintres

− Et en 1981 les produits ne sont plus « cachés » dans des tiroirs mais dans des

boites.

Aujourd’hui, le groupe Etam est dirigé par Laurent Milchior petit-fils du créateur de la marque. Le groupe a réalisé en 2015 un chiffre d’affaires de 1,3 milliards d’euros et compte 14 509 collaborateurs et 4 098 points de vente dans le monde.

C.Missions de façon générale

D’une façon générale, ma mission a consisté à assister les Chef de Groupe de différentes manières. J’ai assisté à des réunions entre les acheteuses de la lingerie de jour à propos des performances des collections, des points à retenir et des améliorations à effectuer pour les prochaines saisons. J’ai également assisté à la sélection des produits pour la collection Eté 2017. De ce fait, j’ai effectué des projets en rapport avec celle-ci: étude consommatrice (First Insight), études sur la concurrence. Par la suite, afin de préparer les négociations des acheteuses (avec des fournisseurs asiatiques), j’ai réalisé des analyses des prix d’achat des matières premières par rapport au prix d’achat des produits finis.

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II.

Mes missions

A. Participation aux réunions : Bilan et Sélection

a) Bilan

Avant de commencer la sélection des produits de la collection Eté 2017, les acheteuses préparent un bilan de la collection passée avec les données importantes à mettre en avant. Elles exposent ce qui s’est passé durant la saison : les thèmes et/ou les tailles qui se vendent le plus, les faiblesses de la collection et ainsi elles dégagent des préconisations à retenir pour la saison prochaine. Il est important de bien comprendre les points forts et les points faibles pour optimiser la suivante. Chaque acheteuse présente donc un récapitulatif des produits qu’elle gère : les « best » de la saison face aux produits dont les ventes ont été plus faibles. Elles discutent ensemble de chaque forme en fonction des tailles afin de savoir s’il faut consolider l’offre ou au contraire la rétrécir. Les couleurs sont également importantes afin de comprendre les tendances. Après cette réunion, elles se mettent d’accord sur les enseignements de leurs collections afin d’optimiser la suivante et proposer une offre encore plus attractive et efficace.

b) Sélection produit

Après s’être mises d’accord sur les points importants à faire ressortir dans la collection, les acheteuses commencent la sélection de produits qui se déroule pendant 2 à 3 jours. Ces réunions regroupent les acheteuses, les stylistes ainsi que la directrice des achats. Il s’agit de regarder chaque prototype, reçu quelques jours plus tôt, et de commencer à éliminer les formes, dentelles ou matières qui ne correspondent pas à l’image de la marque où qui n’ont pas leur place dans les ambiances prédéfinies. En effet, une collection est séparée en plusieurs ambiances en cohérence avec la lingerie de nuit afin de raconter une histoire une fois en magasin. Ces ambiances sont caractérisées par des motifs, des dentelles ou encore des couleurs. Ainsi, tous les thèmes sont présentés et discutés un par un en terme de forces et faiblesses. Un mannequin est présent lors de cette réunion afin d’essayer les sous-vêtements pour les voir portés et ainsi se rendre mieux compte de ses atouts et de son bien-aller. Les stylistes proposent des retouches éventuelles ou d’autres coloris possibles. Pour leur

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part, les acheteuses s’appuient sur leurs connaissances du marché et des produits afin de choisir les plus attractifs et ceux qui présentent les plus gros potentiels. L’enjeu principal étant de construire une collection cohérente et en accord avec les envies des clientes ciblées. Pour cela, il est nécessaire d’avoir une large gamme de produits complémentaires au niveau des formes, tailles, dentelles afin que chaque cliente puisse trouver ce qu’elle recherche.

c) Tests First Insight

Afin d’avoir une première idée de l’avis des clientes sur les produits, les acheteuses ont à leur disposition des tests effectués en amont : les tests First Insight. Il s’agit de tests réalisés par un cabinet d’études auxquels les acheteuses peuvent se référer. Dans un

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