BTS Management des unités commerciales

DOSSIER ACRC

BTS Management des unités commerciales

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SOMMAIRE

PRESENTATION DE L’ENTREPRISE

CONTEXTE GEOGRAPHIQUE

ZONE DE CHALENDISE

-TYPE DE CLIENTELE

TYPE DE LOGEMENT

CONTEXTE ORGANISATIONNEL

Canal d’information du magasin

Chiffre d’affaire globale de l’enseigne les Mousquetaires

Chiffre d’affaires de l’enseigne ainsi que de ses concurrents

Le système d’information commerciale du magasin (SIC)

CONTEXTE COMMERCIALE

I PRESENTATION DE L’ENTREPRISE

Intermarché contact le Gast est situé au 1 rue Alexandre Lefas 35000 Rennes. L’enseigne est implanté au centre commercial le Gast dans le quartier de Maurepas, vers la patinoire le Blizz. Spécialisé dans le secteur d’activité des supermarchés. Son effectif est entre 10 et 15 salariés avec une surface de vente de 1100m, sous la responsabilité de Mr Christophe jorioz.

Le centre commercial de proximité Rennes Le Gast est composé de son hypermarché ainsi que d´une galerie marchande. Supermarché/Intermarché et une vingtaine de Boutiques: La Poste, Boulangerie, Banque, Bar PMU, Presse/Papeterie, Pressing, Pharmacie, Coiffeur, Fleuriste, Trocabi,...un parking de 600 Places au cœur du quartier de Maurepas.

L’attractivité de ce magasin est très facile du fait qu’il est situé au centre commercial, avec ces places de parking. Son emplacement est très intéressant car il est accessible à quiconque sans vraiment de grande difficulté du fait qu’il n’y est ni marche a montée, ni escalator ce qui facilite l’accès aux personnes âgés ainsi qu’aux personnes handicapés.

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C’est une enseigne de grande distribution du groupe les mousquetaires (fondée En 1969 sous l’enseigne EX offices de distribution par Jean-Pierre Le Roche.

Le groupe comprend des enseignes alimentaires : Intermarché (Produits frais en libre-service et en rayons traditionnels), Eco-marché (point de vente alimentaire en zone rurale), Netto (Hard-discount), Restau-marché (Restauration) et des enseignes non alimentaire : Bricomarché (Equipement de la maison), Vêti (Habillement) et Roady (Equipement de l’automobile).Le groupe « Les Mousquetaires »  sont présents dans des nombreux pays qui sont : La France, La Belgique, L’ Espagne, La Pologne, Le Portugal et aux Balkans (Bosnie-Herzégovine, Roumanie, Serbie et Kosovo).

Le groupe est largement implanté sur le territoire français et afin de parfaire l’organisation, des régions Mousquetaire ont été créées : Le nord, l’ouest, la région parisienne, l’est, le centre-ouest, le centre-est, le sud-est et le sud-ouest.

Pour se développer en Europe, les Mousquetaires bénéficient d’un atout indiscutable,  ils sont  le seul groupe composé d’indépendants,  à avoir une taille européenne et deux véritables centrales d’achat européennes avec AGENOR pour l’alimentaire et ARENA pour le bricolage.
 

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ZONE DE CHALENDISE

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-Type de clientèle

 Habitant dans le quartier et selon mes observations durant mon stage, j’ai pu identifier le genre de clientèle du magasin ainsi que leur tranche d’Age.  Généralement du deuxième  au troisième Age. Ces personnes-là sont fidèles à leur magasin du fait que le magasin est à proximité de leur habitat. Il arrive parfois de voir les jeunes générations pour venir faire quelques achats pour dépanner ce qui leur manque  dans l’immédiat.

Le type de client fréquentant ce magasin se justifie par le prix pratiqué dans ce magasin, le choix des produits qu’ils proposent, le type de logement qui a dans le quartier ainsi que leur mode de vie et leur comportement.

Type de logement

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Contexte organisationnel

L’organigramme de l’unité commercial

-Le directeur: Il dirige, développe et gère l'activité du point de vente dans les tâches administratives et commerciales. Il anime son unité en appliquant strictement la politique commerciale, il gère les stocks et les approvisionnements et manage son équipe, il s’occupe aussi du rayon bazar ainsi qu’aux 2 personnes qui fabrique les pains et viennoiseries.

-Le manager ou adjoint au responsable: gère une équipe de 3 personnes. une chargé du rayon frais , un autre chargé du rayon sec et une autre chargé du rayon liquide .

-Responsable caisse : gère une équipe de 5 personnes qui tourne selon les horaires attribués et 1 stagiaire.

Et enfin 2 personnes qui sont chargés de la charcuterie du magasin.

CHIFFRE D’AFFAIRE GLOBALE DE L’ENSEIGNE LES MOUSQUETAIRES

L’année 2014 fut prolifique pour l’enseigne « Les Mousquetaires » ayant réalisé un chiffre d’affaire considérable.

 • 40,1 milliards d’euros de chiffre d’affaires pour l’année 2014

• Avec 3 564 points de vente en Europe dont 2 851 en France et 713 à l’international

• 4 métiers : Alimentaire, Equipement de la maison, Automobile et Restauration

• Et 6 enseignes :

- Intermarché avec 2 365 points de vente, dont 1 832 en France, déclinés en 4 formats :

· 85 hyper

· 1360 super

· 326 contact

· 61 express

- Netto avec 308 points de vente

- Bricomarché avec 638 points de vente, dont 499 en France

- Brico Cash avec 13 points de vente

- Roady avec 150 points de vente, dont 118 en France

- Poivre Rouge avec 81 restaurants

• 5,6 millions de m² de surface de vente

• 2 940 adhérents chefs d’entreprise indépendants

• 146 000 collaborateurs

• 64 sites de production en France, représentant 11 000 salariés

CHIFFRE D’AFFAIRE INTERMARCHE EN FRANCE  ET DE SES CONCCURENT FRANÇAIS : L’ENSEIGNE CARREFOUR ET L’ENSEIGNE U

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