Rapport de stage : " mes missions "

Définition

En poste dans une grande surface ou un grand magasin, le chef de rayon ne chôme pas. Sur le pied de guerre avant l’ouverture, il organise de A à Z la vie de son rayon, de l’approvisionnement des linéaires à la gestion d’une équipe de vendeurs. Dynamisme et disponibilités exigés.

Chaque matin, le chef de rayon vérifie que les linéaires et têtes de gondole sont bien approvisionnés et que l’état des stocks permet le réapprovisionnement à tout moment. Il passe des commandes et reçoit régulièrement des fournisseurs.

Atteindre les objectifs de vente

Il surveille en permanence la bonne tenue de son rayon, sa propreté, l’étiquetage correct des articles, la mise en valeur des produits-phare…Il est responsable de l’attractivité de son espace de vente, mais aussi de son chiffre d’affaires, et doit coûte que coûte atteindre les objectifs de rentabilité fixés par la direction.

En outre, il a en charge le recrutement des vendeurs et de l’ensemble de l’équipe.

Dans un grand magasin, le management des vendeurs est crucial : le chef de rayon passe une bonne partie de son temps à les encadrer, les conseiller, organiser leur formation. Chaque jour, il planifie, répartit et vérifie le travail de son équipe, avec un objectif : s’assurer que son personnel de vente accueille les clients dans les meilleures conditions.

Il assume également une fonction marketing. Fortement sensibilisé aux goûts et à la demande des consommateurs, c’est lui qui sélectionne la gamme des produits proposés et leur implantation sur les linéaires. Il met en place des opérations de promotion et de publicité pour inciter à l’achat.

Une tendance se dégage : avec la centralisation des achats, la marge de manœuvre du chef de rayon se réduit de plus en plus.

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