Rapport de stage, hôtel Kenzi

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Rapport de stage

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       Stage réalisé au sein de :

L’Hôtel kenzi menara palace– Marrakech

     Encadrer par :

Mr kharouaa

     Réalisé par :

RIM BADRANA

Sommaire :

1. Remerciements ...............................................................................
2. Annonce du stage ............................................................................  
3. Partie I : 1 - Présentation de l’hôtel KENZI MENARA PALACE:

•   Fiche d’identité de l’entreprise .........................................  
• 2 - Déroulement du stage : ......................................................  

IV. Partie II : 1 - 2 - 3 - 4 -

Les outils mis à ma disposition ........................................

Services intégrés ..........................................................

a) Réservation ............................................................

b) Commercial ...........................................................

La problématique ...........................................................

Analyse .......................................................................

Mise en situation ...........................................................

Recommandations .........................................................

V. Conclusion : .....................................................................................

VII. Références : .................................................................................

Bibliographie ........................................................

I - Remerciements :

Je voudrais remercier tout particulièrement et témoigner toute ma reconnaissance aux personnes suivantes, pour l’expérience enrichissante et pleine d’intérêt qu’elles m’ont fait vivre durant ce mois au sein de l’entreprise hôtelière : kenzi menara palace

Madame Siham, responsable RH, et Madame IBTISSAM, agent de réservation pour m’avoir intègré rapidement au sein de l’entreprise et attribué des missions valorisantes durant ce stage ; pour le temps qu’ils m’ont consacré́ tout au long de cette période, sachant répondre à toutes mes interrogations qui m'ont accordé́ leurs confiances et supervisé mon stage au jour le jour.

Enfin je remercie toute personne qui a contribué́, par sa disponibilité́ et sa bonne humeur, à rendre mon stage enrichissant et motivant.

II - Annonce du stage :

Du 3 septembre au 3 octobre, j’ai effectué́ un stage au sein de l’entreprise Hôtelière KENZI MENARA PALACE. Au cours de ce stage aux départements réservation et commercial, j’ai pu m’intéresser la prise de réservation individuelle et de groupe.

Au-delà̀ d’enrichir mes connaissances, ce stage m’a permis de comprendre que théorie et pratique se rencontrent quelque part pour former un ensemble cohérent et harmonieux qui dans ses orientations futures visent à nous doter d’outils à même de nous faciliter l’acquisition de pratiques vitales au marché́ du travail.

1- Présentation de l’hôtel kenzi menara palace :

L'impressionnant hôtel kenzi menara palace occupe un emplacement idéal, convenant autant aux voyages affaires que d'agrément. Il est situé au sein de superbes jardins d’agdal et possède une énorme piscine à forme libre. Situé sur les rives de la méditerranée.Il est situé́ à moins de 10 minutes en voiture du centre-ville, mais est suffisamment éloigné́ pour jouir d'une atmosphère calme et paisible. Il possède tous les aménagements que vous pouvez souhaiter. Il comporte de grandes chambres, plusieurs salles de réunions de différentes tailles un choix de restaurants et de bars et un centre de remise en forme spacieux et bien équipé́.

Fiche d’identité́ de l’entreprise :

Chaine hôtelière :kenzi

 
Nom : kenzi menara palace

Ville :Marrakech
Adresse et localisation : Zone de l’Agdal, av. Mohamed VI - 40 000 Marrakech

Nombre de chambre :

Les 236 chambres et suites du Kenzi Menara Palace marient élégamment tradition et modernité, espace et confort : 

177 Chambres Deluxe

6 Chambres Deluxe pour personnes à mobilité réduite

40 Suites Junior

6 suites prestige (à 2 chambres)

1 suite royale 

Chacune des chambres est équipée de 

WIFI Bureau Réglage individuel de la climatisation Coffre fort électronique TV écran plat et chaînes par satellite Minibar SDB avec baignoire et douche séparées Téléphone directe Café et thé 

Restaurant :

La terrasse de l'Insensé

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Soussane

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Sentido

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Sales de réunion :

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Organigramme de l’hôtel :

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2 - Déroulement du stage :

Au cours de ce stage, j’ai eu l’opportunité́ de découvrir un métier sous toutes ses formes et de comprendre de manière globale les difficultés que les agents de réservations pouvaient rencontrer dans l’exercice de bonne prise de réservation. Pour une meilleure compréhension des taches que j’ai pu effectuer, il apparait approprié de traiter en premier lieu des outils qui étaient mis à ma disposition, puis de traiter de manière détaillée les taches que j’ai pu effectuer.

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