Choix Stratégique : Mère Poulard et Carrefour BIO
TD : Choix Stratégique : Mère Poulard et Carrefour BIO. Recherche parmi 300 000+ dissertationsPar Lisa De Gaillande • 12 Avril 2019 • TD • 371 Mots (2 Pages) • 822 Vues
Marketing Stratégique TD
Choix stratégique : les choix qui engagent la firme vers un certain cap (moyen/long terme)
Travail :
- Présentation de la firme
- Présentation du choix stratégique
- Raisons / pourquoi ce choix ? (éléments des diagnostics : facteurs internes et/ou externes)
- Par quel(s) moyen(s) ? Élément du MIX marketing (4P) / marketing opérationnel
La Mère Poulard
- - Crée en 1888 par Annette Poulard au Mont Saint-Michel ,
- 130 ème anniversaire
- Domaine Biscuiterie
- Rachetée en difficulté en 1986 par Eric Vannier
- Restaurant à l’étranger : Tokyo - Philipinnes
- Boutiques en France
- Produit star : sablé pur beurre
2) Relancer de la marque :
- Création nouvelle recette (extension de gamme)
- Nouveau packaging
Capitaliser sur son image :
-Made in France
- Transparence
- Qualité des produits
3) 2 facteurs internes :
- Mauvais choix stratégique ultérieur
- Mauvaise gestion/ suivi de cette stratégie
Facteur externe :
- Baisse de la consommation (baisse de la fréquentation touristique)
—> Déficit budgétaire + fermetures d’établissements
4) Extension de gamme
Nouveau packaging
Offres festives
Force de vente (appui de 40 commerciaux)
Actions en magasins et sur les réseaux sociaux
Création livre de recette signé par un chef reconnu
Carrefour BIO
- - Création en 2013
- Distributeur alimentaire de produit Bio
- Alimentaire Bio
- 20 magasins
- 4000 références de produits
- 1,2 milliard d’euros de CA
2) Repenser son positionnement
Développer le parc en France et Europe
Développement des gammes en MDD
3) Facteur externe : le marché du Bio est en pleine expansion
Marché de plus en plus concurrentielle (chaque distributeur fait du Bio)
4) Moyens : accent sur la variété des fruits et légumes + produits frais
Elargissement du rayon vrac (+190 références)
Meilleure signalétique
Partenariat avec l’agriculture (produits filière qualité)
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