Etude de marché - Adagio

Projet tuteuré- Economie |

LICENCE

IEFT

LE CONCEPT DES APPART ’HÔTEL

SOMMAIRE

I. CONTEXTE DE L’ETUDE

A. Le marché de l’hébergement en France

1. Hébergements classiques en France

2. Part de marché des résidences

B. Le marché français des résidences touristiques

1. Les différents types de résidences

2. Les résidences urbaines

C. La marque Adagio sur le marché français

II. ANALYSE DU CAS D’ADAGIO

A. Analyse financière

B. Analyse SWOT

a. Diagnostic interne

b. Diagnostic externe

C. Analyse macro-environnementale

a. Analyse PESTEL

b. Modèle PORTER

III. LES PERSPECTIVES D’AVENIR D’ADAGIO

A. Etat des lieux

B. Préconisations

C. Perspective d’avenir

SOURCES

1

INTRODUCTION

Est-ce que les résidences urbaines de tourisme ont un avenir ? Au cours de

cette courte étude qui se veut à la fois synthétique et complète nous répondrons à

cette question. Nous procéderons en plusieurs temps : Un cadrage de l’étude est

nécessaire pour bien comprendre les causes de l’existence d’une telle offre, puis un

focus détaillé sur l’enseigne permettra d’avoir une vision plus précise de celle-ci et

enfin nous répondrons à toutes les questions soulevées par notre développement.

I- CONTEXTE DE L’ETUDE

La nécessité d’inscrire l’offre d’adagio sur le marché est apparue dès le début

de nos recherches. Cette contextualisation apporte une vue d’ensemble, du recul aux

personnes intéressées par le sujet.

A- Le marché de l’hébergement en France

1) Hébergements classiques sur le marché Français

2

2) Part de marché des résidences de tourisme

La part des résidences de tourisme dans laquelle se trouve Adagio reste

marginale sur le marché de l’hébergement français. Avec 3,3% de part de marché

la marge de progression paraît importante. Cependant un certain nombre

d’enseignes voient apparaître une saturation du marché qui s’exprime par des

implantations au nombre croissant à l’international. Cette saturation vient du fait

qu’au cours des 5 derniers exercices le nombre d’ Appart’hôtel a augmenté de

88% (Source :SNRT, KPMG).

La tendance générale des établissements de l’hôtellerie est au milieu de

gamme. Le tableau ci-dessous fait donne un aperçu du parc hôtelier français au

1er Janvier 2009. (Source : ministère de l’artisanat et du tourisme)

Catégorie Pas

d’étoile

1 étoile 2 étoiles 3 étoiles 4 étoiles et

+

Total

Nombre

d’hôtels

2 025 1 401 9 329 3 864 869 17 487

Part de

marché

12% 8% 53% 22% 5% 100%

Un évènement particulier est venu changer les équilibres du

marché : l’harmonisation européenne du classement hôtelier datant de juillet 2009.

Le tableau suivant fait un point sur le parc hôtelier français au 1er Janvier 2012

(Source : KPMG)

3

Catégorie Pas

d’étoile

1 étoile 2 étoiles 3 étoiles 4 étoiles et

+

Total

Nombre

d’hôtels

1 501 1229 8 498 4 248 1 221 16 697

Part de

marché

9% 7% 51% 25% 7% 100%

Depuis la loi est entrée en vigueur le 23 Juillet 2012 et on comptait ce jour-là

8 000 hôtels qui avaient obtenu leurs nouvelles étoiles et 2 000 entamaient les

démarches pour les obtenir.

On constate une disparition des établissements non classés à hauteur de 25%, la part

des établissements de moyenne gamme, 2 et 3 étoiles, reste prépondérante avec

76% de part de marché. D’autre part, on peut observer la montée en gamme de

certains établissements qui se traduit par l’augmentation de la part des hôtels 3

étoiles et 4 étoiles, normalisation européenne oblige.

Mais quelle est la tendance pour les résidences de tourisme ?

4

B- Le marché français des résidences touristiques

1)

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