Animation Commerciale

Nacer-Eddine OMRANE

BAC PRO COMMERCE

DOSSIER D'ANIMATION

SESSION Juin 2009

CCI pôle formation 234 avenue de Colmar BP 267 - 67021 Strasbourg cedex

SOMMAIRE

1/ INTRODUCTION

2/ PRESENTATION DU POINT DE VENTE

1.Identification de l'entreprise

2.Situation dans l'appareil commerciale

3.Situation sur le marché

4.Plan de marchéage

5.Atouts du point de vente

3/ DEFINITION ET JUSTIFICATION DE L'ACTION

1.Présentation de l'action

2.Objectifs

3.Résultats attendus

4/ SITUATION PROFESSIONNELLE DE L'ACTION

1.Lieu de l'action

2.Période de l'action

3.Cible

4.Produits et justifications

5/ DEMARCHE SUIVIE POUR MONTER L'ACTION

1.L'action de promotion utilisée

2.Objectifs visés à travers l'utilisation de la technique de dégustation

3.Points forts de la technique de dégustation

4.Les règles d'hygiène et de sécurité

5.La communication

6.Moyens nécessaires pour réaliser mon animation

7.Budgétisation de l'action

8.Bilan de l'action : objectifs atteints ou non

9.Comparaison entre les résultats obtenus et les objectif

6/ CONCLUSION

1.Règles à tirer de l'expérience

2.Apports professionnels et personnels

1/ INTRODUCTION

J'ai effectué ma formation de Baccalauréat Professionnel Commerce au

pôle formation de la Chambre de Commerce et d'industrie de

Strasbourg. J'ai eu le plaisir d'effectuer trois périodes de trois semaines

chacune, et une période de deux semaines sous forme de stages, au

sein de l'entreprise Simply Market Meinau, une entreprise moderne et

durablement gagnante. Pendant une de mes périodes de stage, j'ai été

amené à réaliser une action d'animation dont je vais vous expliquer la

présentation de mon activité dans ce dossier.

2/ PRESENTATION DU POINT DE VENTE

Le concept

Nouveaux concepts, nouveau look, des supermarchés

réinventés de l'enseigne ATAC appartenant aux groupe AUCHAN, nourri

de l'expérience italienne de SIMPLY MARKET ce sont des magasins

principalement alimentaires, accueillants et proches des clients , où le

choix des produits sélectionnées est facile et rapide, pas chers et

vraiment perçu comme tels, tenu par une équipe d'entrepreneurscommerçants.

Simply market est la filiale supermarché du groupe Auchan qui emploie

14 300 collaborateurs en France répartis dans 286 supermarchés, 10

entrepôts, 1 centrale d’achat, 4 sièges régionaux et 1 siège national.

Nous sommes également présents à l’international en Espagne et Italie,

mais aussi en Russie et Pologne sous l’enseigne Atac

Le positionnement

Un supermarché discount à vocation résolument

alimentaire qui s'appuie sur des produits frais irréprochable, qui s'adapte

à tous les budgets grâce à des prix bas et fixes toute l'année, où je

trouve des offres inattendues, dans lequel je trouve tous les jours tout ce

dont j'ai besoin, pour ma famille et l'entretien de ma maison, à travers un

choix nécessaire et suffisant.

1.Identification de l'entreprise

Enseigne : Simply Market

Activité : Commerce à dominante alimentaire

Adresse : 1, rue de Bourgogne

67100 Strasbourg

Téléphone : 03 88 39 06 75

Télécopie : 03 88 65 94 11

Site internet : www.simply-market.fr

Date de création : Novembre 2006

Forme juridique : Société par Action Simplifiée au capital variable

N° RCS : Roubaix B 410 409 015

Nom du responsable : M. Christian WEIL directeur

Nom du directeur de région : M. Alain BARRERE

Dimensions de la surface de vente : 1265 m2

Dimensions de la réserve : 700 m2

Dimensions du point de vente : 1265+700=1965 m2

Effectif total : 30 personnes

Emplois (métiers) : Directeur / Manager PF / Manager PGC

Hôtesse de caisse / Employé Libre Service

Charcutier / Boucher / Boulanger

Horaires d'ouverture : Notre magasin est ouvert en continu

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