Santé Et Sécurité Au Travail

SOMMAIRE Depuis quelques années le travail se transforme; il impose de plus en plus aux travailleurs une plus grande polyvalence, un élargissement des compétences et une capacité d’adaptation quasi instantanée pour s’ajuster à la variabilité croissante des produits, des services et des conditions d’exécution du travail. Dans un contexte de vieillissement de la main-d’œuvre et d’entrée de plus en plus tardive des jeunes sur le marché du travail, ces transformations soulèvent des questions concernant la transmission intergénérationnelle des savoirs professionnels. Or peu d’études se préoccupent de ces enjeux. Ce contexte peut compromettre les conditions minimales de protection de la santé au travail et occasionner des pertes de temps et d’efficacité considérables, à cause des improvisations auxquelles sont contraints les nouveaux travailleurs privés de la mémoire de l’entreprise. Enfin, une main-d’œuvre âgée et expérimentée est un atout en termes de protection vis-à-vis des risques, le taux d’incidence des lésions professionnelles décroissant selon l’âge. L’objectif de cette étude exploratoire est de mieux comprendre les enjeux de santé et de sécurité du travail dans la transmission des savoirs professionnels en milieu de travail. Ceci s’est fait dans le cadre d’un programme de compagnonnage d’Emploi-Québec chez les usineurs et les cuisiniers, deux métiers à risque. L’étude est orientée sur les facteurs organisationnels et les autres facteurs favorisant ou faisant obstacles à la transmission des expertises. Dans un premier temps l’étude a consisté à faire le point sur la question du compagnonnage en entreprises avec Emploi-Québec. Par la suite, l’étude s’est déroulée dans deux entreprises, une d’usinage et une cuisine d’un grand hôtel, afin de comprendre comment se déroulait la transmission dans un contexte de production réelle. Des rencontres de gestionnaires, de représentants syndicaux, de compagnons et d’apprentis ont été réalisées. De plus, des données de main-d’œuvre et de lésions, d’observation de l’activité de compagnons et d’apprentis ainsi que des caractéristiques du programme de qualification ont été analysées. Enfin, une recension des écrits scientifiques a été réalisée. Pour chaque situation de transmission observée, une chronique d’activité a été réalisée à partir des actions observées ainsi que des communications échangées entre l’expert et le novice. Comme l’analyse était centrée sur l’activité de transmission, les façons de transmettre de même que les types de savoir transmis ont été extraits de chacune de ces chroniques. Une classification des stratégies de transmission ou façons de transmettre a été élaborée à partir des observations et en s’inspirant de typologies existantes (démontrer et expliquer, faire ensemble, faire répéter, démontrer et expliquer différentes méthodes, etc.). Elles ont été catégorisées selon le niveau d’implication du novice par l’expert ainsi que selon leur niveau de sophistication. Une catégorisation des types de savoirs transmis selon qu’ils concernent différents aspects du travail d’usinage a également été réalisée. Elle concerne des aspects microscopiques du travail comme l’objet fabriqué, l’outil ou la machine utilisé et les modes opératoires; des aspects

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