Rapport De Stage Optimisation De Stock

Stage de fin d’études MCQ

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Rapport de stage :

GS : Centrale Laitière

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Stage de fin d’études MCQ

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Sommaire

Dédicaces

Remerciements

Sommaire ............................................................................................................................... 1

Introduction ............................................................................................................................ 3

Partie 1 : Présentation de la Société

1. Société Centrale Laitière .................................................................................................... 4

2. Objet social ......................................................................................................................... 4

3. Présentation de la société ................................................................................................... 5

3.1 Historique ........................................................................................................................................ 5

3.2 Activités de l’entreprise .................................................................................................................. 6

3.3 Organisation ................................................................................................................................... 6

3.3.1 Description ......................................................................................................................... 6

3.3.2 Organigramme de la Direction Supply Chain.................................................................... 6

Partie 2 : Gestion de stock

1-Introduction ......................................................................................................................... 8

1.1 Définition du stock .......................................................................................................................... 8

1.2 Rôle des stocks ................................................................................................................................ 8

1.3 Objectifs du stock de pièce de rechanges ....................................................................................... 9

2. Stock du magasin ............................................................................................................... 9

2.1 La mise en stock d’une nouvelle pièce de rechange ...................................................................... 9

3. Description des documents exploitables .......................................................................... 10

3.1 Bon de commande........................................................................................................................ 10

3.2 Bon de sortie ................................................................................................................................. 10

3.3 Bon de livraison ........................................................................................................................... 10

4. Inventaire et organisation du stock .................................................................................. 10

Partie 3 : Optimisation du pièces de rechange

1. Analyse de la consommation et les besoins des articles en pièce de rechanges (PDR). . 11

1.1. Utilisation de la méthode ABC .................................................................................................... 11

1.2. Démarche à suivre........................................................................................................................ 11

1.3 Représentation graphique de Pareto.............................................................................................. 12

1.3.1 Interprétation de la courbe ............................................................................................ 12

2. Mode d’approvisionnement ............................................................................................. 13

2.1. Classe A ....................................................................................................................................... 13

2.1.1 Calcul du point de commande........................................................................................ 13

2.2. Classe B ...................................................................................................................................... 15

2.3. Classe C ....................................................................................................................................... 15

2.4. Les articles du pneumatique......................................................................................................... 17

Conclusion ............................................................................................................................ 18

Bibliographie

Annexes

Stage de fin d’études MCQ

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Stage de fin d’études MCQ

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Introduction

Plusieurs secteurs sont concernés par la logistique des pièces de rechange. Parmi ceux-ci citons l'automobile, l'informatique, les équipements et appareils médicaux,

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