Plan Marketing

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Plan marketing

Les Vergers Petit et fils

Travail présenté à

Mme Émilie Bourdages

Marketing de tourisme et d’hôtellerie

MKG3315

Remis le 12 décembre  2017 

TABLE DES MATIÈRES

1. Introduction. 3

1.1 Présentation de l’entreprise. 3

1.2 Mandat 4

2. Analyse. 4

2.1. Domaine d’activités stratégiques (DAS) 4

2.2 Analyse FDOM... 5

2.3 Ciblage. 7

2.3.1 Description des marchés ciblés. 7

2.3.2 Persona. 8

2.4 Positionnement 9

2.4.1 Analyse de la concurrence. 10

2.4.2 Stratégie de positionnement avec carte perceptuelle. 13

2.4.3 Avantages concurrentiels. 14

2.5 Formulation de la stratégie. 14

Bibliographie. 16

1. Sommaire exécutif

Visibilité + est une compagnie spécialisée en la création de plan de marketing pour toute entreprise touristique nécessitant un point de vue externe désirant avoir l’analyse de leur situation actuelle dans le marché ainsi que des suggestions de type clé en main c’est-à-dire prête à mettre en application.

Nous sommes fiers de vous présenter le contenu du plan marketing de votre charmante compagnie soit le Verger Petit et Fils. Le mandat qui nous avait été donné était le suivant : faire la promotion du cidre de pomme afin d’augmenter les ventes de la compagnie et acquérir une nouvelle clientèle en se concentrant sur la segmentation de clients plus jeunes que celle actuelle. C’est pourquoi nous avons établi trois segmentations à respecter soit le couple sans enfant, le couple à nid vide et bien évidemment les jeunes adultes.

Suite à l’analyse de votre compagnie, nous avons été en mesure de concevoir trois projets pour répondre de manière différente au mandat donnée soit :

-     L’organisation de soirée de dégustations sous forme d'événements saisonniers

-    La création du réseau social Instagram ainsi que la présence de concours variés sur les divers réseaux sociaux

-    L’implantation d’un programme de récompenses grâce à la carte de fidélité

Ces trois projets vont permettre de se différencier de ses concurrents directs, mais également de se démarquer aux yeux des consommateurs en dégageant une image de marque plus moderne et à l’écoute de l’évolution des tendances. L’objectif principal qui est au centre des trois projets est d’augmenter le chiffre de vente des cidres. Tout de même, des objectifs secondaires en découlent tels que faire vivre aux clients une expérience agrotouristique remplie de connaissances et dégustations, faire connaître davantage le verger et leurs cidres sur les réseaux sociaux ou encore fidéliser la clientèle tout en créant une base de données.

Nous sommes impatients d’avoir vos rétroactions face à notre plan de marketing et nous espérons que vous allez mettre en application nos projets.

2. Introduction

2.1 Présentation de l’entreprise

C’est en 1896 que la famille Petit est devenue propriétaire d’une terre située au pied du Mont St-Hilaire et que les vergers Petit & Fils ont vu le jour. Depuis ces nombreuses années, l’entreprise familiale se passionne par les fruits et la pomiculture. Cela fait déjà plus d’un siècle que les vergers accueillent chaque année de nombreux clients qui se déplacent pour y découvrir un verger qui a beaucoup à offrir. Il va de soi que l’entreprise familiale vous offre l’opportunité de faire votre propre cueillette en automne, mais les vergers Petit & Fils c’est aussi une cidrerie, une boutique et une crêperie qui sont ouvertes à l’année.  Le domaine compte plus de 50 hectares et on y retrouve plus de 50 000 arbres en production (pommes, poires, framboises, cerises et bleuets).  La famille est Petit est munie d’une grande expertise ainsi que d’un savoir-faire énorme en ce qui concerne la production fruitière et la cidriculture. Ces derniers produisent d’ailleurs du cidre depuis maintenant quatre générations.

C’est pourquoi depuis toutes ces années déjà, la famille Petit s’engage à offrir à sa clientèle des produits de qualité supérieure. Cela représente leur principale mission et va de pair avec leurs valeurs. Tous leurs produits sont fabriqués et transformés directement au Mont-Saint-Hilaire et ne comporte aucun agent artificiel.

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 2.2 Mandat

Suite à une rencontre avec la personne responsable des Verger Petit et fils, le mandat qui nous a été donné est de promouvoir le cidre de pomme afin d’augmenter les ventes de celui-ci et plus particulièrement en ciblant une clientèle plus jeune que leurs clients actuels. À l’aide des réseaux sociaux, nous pourrons faire la promotion de ce produit qui n’est pas très populaire chez les Canadiens français.

3. Analyse

3.1. Domaine d’activités stratégiques (DAS)

Les Vergers Petit & Fils offrent à leur clientèle une multitude de services en lien avec la pomiculture, dont la plupart sont ouverts à l’année, et s’engagent à offrir des produits locaux de qualité supérieure fabriqués directement au Mont-St-Hilaire, dont une vaste gamme de cidre.

 3.2 Analyse FDOM

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