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La grande distribution alimentaire

Synthèse : La grande distribution alimentaire. Recherche parmi 300 000+ dissertations

Par   •  3 Novembre 2021  •  Synthèse  •  593 Mots (3 Pages)  •  425 Vues

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Opportunités

Menaces

Politique

  • Echanges facilités avec les autres pays
  • Volonté de l’Etat de rétablir une concurrence égale
  • Stabilité politique du pays
  • Volonté de l’Etat de développer les filières locales
  • Volonté de l’Etat d’aider les entreprises à se développer
  • L’Etat souhaite relancer la compétitivité
  • Politique fiscale menaçante
  • Politique de souveraineté nationale empêchant certaines alliances au sein du marché
  • Les plateforme de E-commerce ne sont pas taxé de la même manière que les entreprises physiques
  • Fiscalité avec plus de 90 taxes sur le secteur

Economique

  • Panier moyen alimentation en hausse
  • Développement des enseignes de commerce de proximité
  • Impact covid ayant accélérer la croissance des nouveaux modes de distribution
  • Baisse du pouvoir d’achat de 0,5% en 2020
  • Loi Alimentation fait augmenter les prix des produits, ces différences sur le prix de vente vont aux fournisseurs et font potentiellement perdre des clients
  • Modèle économique de la grande distribution avec des prix bas compensé par un fort volume de vente est devenu obsolète

Social

  • Evolution des modes de consommation (vrac, bio, sans gluten, zero-dechet, vegan-vegetariens- végétaliens)
  • Tendance au développement durable
  • Lutte contre les discriminations : 6,1% de taux d’emploi des handicapés en 2016 (contre environ 3,5% en France tous secteurs).
  • 4 340 audits sociaux ICS en 2018 (2 739 en 2015).
  • Consommateur exigeant (qualité) et souhaite maitriser sa consommation (traçabilité, budget)
  • Associations de consommateurs : Marque de consommateur C’est qui le patron
  • Baisse de l’emploi du aux innovations technologiques
  • Mauvaise image de la grande distribution (conditions de travail des employés, qualité des produits)
  • Relation de dominance vis-à-vis des fournisseurs peu appréciée des consommateurs
  • Impact COVID (mesure sanitaire contraignante)
  • Clauses abusives entre fournisseurs et enseignes créant une mauvaise image auprès du consommateur

Technologique

  • Digitalisation des services ( click and collect, livraison, ?drive? )
  • Innovations technologiques
  • Automatisation des tâches
  • Maitrise et analyse des données clients
  • Shopping virtuel
  • Magasin container
  • Impact Covid développant le E-commerce (drives et livraison)
  • Développement du E-commerce menaçant les points de ventes physiques
  • Amazon (surfaces sans employés)
  • Concurrence E-commerce omniprésente et en constante augmentation

Ecologique / Environnemental

  • Tendance de consommation de produits Bio
  • Sensibilisation des clients au développement durable
  • Gaspillage (label anti-gaspillage)
  • Recyclage
  • Tendance zéro déchets
  • Modification des comportements d’achats et boycotte éventuel de certains produits
  • Grande superficie des points de vente

Légal

  • Autorisation exceptionnelle Ouverture dominicale (période Covid)
  • Loi LME pour relancer la compétitivité, favorise la baisse des prix et l’augmentation du pouvoir d’achat, suppression des autorisations préalables d’exploitation commerciale pour les surfaces de moins de 1000m2
  • Loi PACTE a pour but de donner les moyens nécessaires aux entreprises pour innover, se transformer, grandir et créer des emplois

  • Les normes et labélisation permettent d’accueillir une clientèle de plus en plus désireuse de maitriser sa consommation
  • Loi anti-gaspillage
  • Ouverture dominicale jusqu’à seulement 13h en dehors de la période d’état d’urgence sanitaire
  • Normes et labélisation des produits nécessitent une adaptation constante
  • Loi Alimentation ou loi Egalim permettant de mieux rémunérer les fournisseurs
  • Lois Pacte empêchant certaines relations commerciales (mise en avant par Bruno Le Maire pour empêcher un rachat de Carrefour par Couche-Tard)

  • Volonté de l’Etat de rétablir une concurrence égale
  • Stabilité politique du pays
  • Volonté de l’Etat de développer les filières locales
  • Volonté de l’Etat d’aider les entreprises à se développer
  • L’Etat souhaite relancer la compétitivité
  • Fiscalité avec plus de 90 taxes sur le secteur
  • Clauses abusives entre fournisseurs et enseignes créant une mauvaise image auprès du consommateur
  • Loi Alimentation ou loi Egalim permettant de mieux rémunérer les fournisseurs

En France, l’Etat à pour volonté de rétablir un concurrence égale entres les acteurs d’un marché en s’appuyant notamment sur la loi Macron

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