Fiche animation réseaux

BTS NÉGOCIATION ET DIGITALISATION DE LA RELATION CLIENT

Session 2021

FICHE DESCRIPTIVE D’ACTIVITÉS PROFESSIONNELLES  

E6 – RELATION CLIENT ET ANIMATION DE RÉSEAUX

N° :

❑ Animation de réseau de distributeurs

❑ Animation de réseau de partenaires

❑ Animation de réseau de vente directe

TITRE : Présentation de notre nouvelle carte de printemps

Activité(s) réelle(s) vécue(s) :     OUI 🔾    NON 🔾

Nom :  Las chicas guapitas                                          

Prénom :

N° Candidat :

CADRE DE L’ACTIVITÉ RÉSEAU

Nom de l’organisation

Poke First

Adresse/Code postal/Ville

3 boulevard des îles

Achères 78000

Type de Structure

SARL

Offre commerciale

Vente de Poke Bowl

Acteurs du réseau

José Dos Santos PDG de la société Poke First, Mr MARTIN responsable du magasin Leclerc à Achères. Mr Chan, responsable d’équipe chez Poke First, Alan, stagiaire chez Poke First + 3 employés de Poke First, les clients participants.

ANALYSE DE L’ACTIVITÉ RÉALISÉE AU SEIN DU RÉSEAU

Périodes

Le deuxième week-end de mars (le 11  mars) de 11h30 à 14h30

Présentation du réseau

Poke First est une chaîne de restaurant produisant des Poke Bowl. C’est une franchise crée en 2019. Il y a 15 franchises en France et OM. Elle est engagée dans une démarche de RSE. Elle présente un effectif de 40 salariés. L’entreprise détient 4 recettes signatures mais propose aussi un Poke personnalisé.

Contexte

Dans le centre commercial Leclerc d’Achères nous avons créé un petit stand de création de Poke situé dans l’allée principale près du rayon snacking. Toute l’équipe de Poke First c’est-à-dire Mr Chan, le responsable qui anime le stand, Alan le stagiaire qui prospecte à l’entrée du magasin, ainsi que les 3 employés qui eux aident les clients à la conception des Poké. Tous les clients du magasin peuvent venir créer leur Poke avec l’équipe Poke First. Puis chacun repart avec son Poke création.

Nous avons décidé de faire cette animation pour augmenter notre notoriété, également pour montrer aux clients que nous travaillons avec des produits frais et de qualité, provenant de producteurs locaux. L’avantage pour Leclerc est de conquérir de nouveaux jeunes clients.

Diagnostic du réseau

Animation(s) du réseau

Notre animation n’était présente qu’au Leclerc d’Achères, la promesse commerciale a été validée dans tous les Leclerc du 78. Nous nous étions fixés une plage horaire de 3h, 20 clients satisfaits. La satisfaction clientèle est bien sûr un de nos objectifs principaux.

Méthodologie(s)

d’animation

(Démarche)

Mr Chan, le responsable, a donné à chacun un rôle lors de cette animation. 1 jour avant donc le 10 mars, Alan et Mr chan avait pour rôle de monter le stand avant le jour de l’animation ainsi que de colorés le stand en rapport avec les produits proposés, Prévoir les aliments et les ustensiles dont on aura besoin. Le jour J Alan avait pour mission de prospecter à l’entrée du magasin les clients entrants. Mr Chan s’est chargé d’attirer la clientèle devant le stand et apporter des informations sur leur concept. Les 3 autres employés étaient chargés d’aider les clients à réaliser leur Poke. En amont, Leclerc a mis des affiches pour informer de cette animation, elle a envoyé des newsletters aux clients inscrit sur Leclerc.fr, nous avons également affiché des panneaux publicitaires dans le centre commercial de Leclerc Achères.

Nos clients devaient choisir : une base (riz, mâche ou lentilles), 5 fruits/légumes, 1 ou 2 protéines, 3 toppings et une sauce.

Pendant l’animation, ils étaient autonomes et pouvaient nous solliciter et bien sûr nous répondions à toutes leurs questions sur l’entreprise, produits, …

Une fois leur Poke finit, les clients repartaient avec leur Poke créé ainsi qu’une carte de fidélité Poke First.

Durant l’animation, une des employés avait pour rôle de photographier et filmer nos clients avec leur accord pour le mettre sur nos réseaux sociaux afin de les alimenter.

Résultats

L’objectif principal de Leclerc est réalisé puisqu’ils ont remarqué une hausse de 2% sur le chiffre d’affaires de la semaine du rayon snacking. Nous avions pour objectifs 20 clients et nous avons reçu 40 clients un objectif doublé, et sans aucun retour négatif à ce jour.

Certains clients vu ce jour-là sont revenu. L’outil de communication le mieux est le bouche à oreille, certains clients sont venus grâce aux clients étant présents durant l’animation.

Nous avons quelques commentaires positifs sur les réseaux sociaux et sur notre page internet.

Notre communauté sur les réseaux sociaux a doublé.

Préconisations

Positifs : l’interaction avec le client et notre équipe, qui a permis de valoriser nos produits et notre entreprise

Ça a permis de se faire un peu plus connaître

Confiance entre acheteurs et vendeurs.

A améliorer : prévoir plus de personnels pour conquérir encore plus de clients.

Prévoir plus de marchandises

Liste de ressources et supports

Prospectus

Réseaux sociaux

Canva

Excel

PLV

Planning d’organisation

Word

Cahier des charges

SONCAS

PESTEL