Diagnostic de l'entreprise Saint Michel

Gwendal Prié                                                                                      stagiaire assistant export

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INTRODUCTION

L’entreprise Saint Michel est née en 1905 à Saint-Michel en Loire Atlantique. C’est un entreprise familiale indépendante. Saint Michel exporte dans 100 pays à travers le monde, pour un chiffre de s’affaire s’élevant à 450 millions d’euros (2018). L’entreprise possède 8 usines en France et une aux Etats-Unis et emploie 800 salariés. L’entreprise revendique proposer des produits de qualité fait à partir de recettes traditionnelles et de bons ingrédients.

Avec sa domination 2nd place sur le marché français en grande distribution mais aussi une présence sur le secteur de l’hôtellerie et de la restauration. Depuis quelques années, Saint-Michel cherche à s’installer sur de nouveaux marchés. En effet, le marché français est dominé par Mondelez, propriétaire des marques Oréo, LU ou encore Toblerone. Saint Michel lui emboîtant le pas grâce à sa démarche visant à proposer des produits de qualité, stratégie toujours aussi efficace. Malgré cela, l’avenir semble bouché sur le marché hexagonal. Pour remédier à cela et poursuivre le développement de la compagnie, Saint-Michel doit s’internationaliser.

Mon rôle, en tant que stagiaire assistant au service export, est de remettre un rapport écrit au responsable export.

Je vais donc présenter dans un premier dans les études pays de USA et du Brésil, et déterminer lequel des deux pays est le plus propices au développement de Saint Michel. Dans un second temps, je présenterai une étude marché et rendrais ma conclusion.

ETUDE PAYS

Voici une matrice de comparaison des pays, une méthode qui vise à comparer deux pays en mettant en avant les avantages et défauts que présentent ces pays.

Après avoir effectué une matrice de sélection des marchés sur les marchés brésiliens et nord-américains, on peut légitimement penser que les Etats-Unis sont la meilleure option de développement à l'international pour l'entreprise. Grâce à la matrice de sélection et ses nombreux critères, on peut voir de nets avantages pour les USA sur de nombreux tableaux : par exemple, les Etats-Unis obtiennent la note de B sur le critère accessibilité, qui prend en compte en autres la réglementation, les douanes ou encore les infrastructures à disposition sur place. Malgré des infrastructures vétustes, les USA l'emportent sur le Brésil, et des barrières douanières non négligeables ou encore le manque d'infrastructures. 

Ensuite, la potentialité des marchés, donne aussi avantage aux USA : en effet, malgré un PIB plutôt important (1,445 Billion USD) les inégalités au Brésil sont très fortes, par exemple le PIB par habitant est très faible comparé à celui des USA :  8 500 dollars USD contre 66 060 Billion USD aux USA. 

Enfin, l'évaluation des risques pays révèle que les risques pays aux USA sont nettement plus faibles a ceux du Brésil :  Les USA sont classés A2 par la coface contre C pour le Brésil, note à laquelle on peut ajouter un A4 en environnement des affaires contre un A1 aux USA.

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                                                Usine de Donsuemor (USA)

ETUDE DE MARCHE

Voici l’étude de marché des USA, réalisée grâce à une analyse du marché américain, elle a pour but de mettre en avant et classer les avantages et inconvénients du marché. Grâce à celle-ci, on peut analyser la viabilité du projet d’export.

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