Correction Cas beyer U51 BTS 2019

CORRECTION U51 ÉPREUVE 2019

CAS BEYER

Première partie : prospection du marché canadien (15 points)

1.1.

(annexe 2)

Profil :

- les femmes notamment les jeunes mamans (30 ans)

- les femmes entre 40 et 50 ans ayant des enfants

- les personnes de catégorie sociale élevée (65 000 CAD)

- les citadins (Montréal) et habitants des villages à proximité des grandes villes

- les diplômés universitaires

Attentes des différentes cibles :

- objectif santé et gastronomie au niveau individuel

- l’alimentation bio assimilée à un mode de vie sain

- allient plaisir de la table et santé

- sont sensibles au prix (pouvoir d’achat moyen), acceptent un prix élevé

- souhaitent une plus grande disponibilité des produits bio dans leurs points de vente

- sont prescripteurs, influenceurs

- se renseignent de plus en plus via les réseaux sociaux

- soucieux de leur environnement et du bien-être familial

1.2.

(annexe 3)

Les outils :

- facebook sur internet et mobile

- Instagram

- Twitter

- Linkedin

- Vidéo à poster sur You Tube

- Pinterest

- Tumbir

Pertinence/justification :

Potentialité des réseaux : aspects quantitatifs

- forte progression de l’ensemble des réseaux sociaux au Canada

- les Canadiens passent 41 heures par mois à naviguer sur le web : 2 èmes plus gros utilisateurs

- 8.5 millions d’utilisateurs canadiens très actifs

- 60% des internautes canadiens ont un compte Facebook

- taux d’adhésion twitter : 20%

Ciblage des réseaux : aspects qualitatifs

- certains réseaux sont bien fréquentés par les cibles visées

- 32% des internautes ont entre 35 et 54 ans

- femmes autant utilisatrice que les hommes

- le plus large réseau social au monde

Facilité d’utilisation et accessible à Beyer :

- possible d’obtenir des Likes de personnes ciblées et potentiellement intéressées par le secteur

d’activité ou par la marque

- créer une page Facebook, budget marketing réduit

- bon moyen de relayer l’information

1.3.

(annexe 4)

Le storytelling indiquera :

Sur le fond :

- les valeurs familiales : histoire de la famille de sa création à nos jours, mettre l’accent sur la

complicité familiale avec la présence des enfants

- les valeurs culturelles : les plaisirs de la table à la française, mettre en avant le « MADE IN

France », l’ancrage du territoire, présentation du terroir alsacien

- la qualité des produits : le caractère artisanal des produits Beyer, le bio

Sur la forme : il devra être rédigé en français, en anglais, indiquer qu’il faudrait des photos,

vidéos …

En réalité, on ne vous demandait pas de le rédiger mais de le

présenter avec les idées principales sur le fond et sur la forme.

1.4. annexe 5

catégories justifications

Les importateurs

(BtoB)

Intéressant si vente par intermédiaire car l’entreprise BEYER

n’a aucune connaissance de la distribution et du marché

canadien : il faut choisir un importateur spécialisé dans

l’agroalimentaire

Les grossistes Si vente par intermédiaire

Les épiceries, surtout les fines Vente directe ou par intermédiaire : sont indépendantes ou

affiliées à des réseaux

Distribuent des produits haut de gamme qui correspond aux

produits de Beyer

Les hôtels, cafés et restaurants

(BtoB)

Vente directe ou par intermédiaire

Préférer les hôtels 5 étoiles ou palaces,

Les restaurants gastronomiques : présence de chefs français

Les dépanneurs bio Vente directe

Correspond aux produits de l’entreprise

2 ème PARTIE : PARTICIPATION SIAL CANADA 2018 :

2.1. annexe 6

CRITÈRES AVANTAGES BEYER CONSÉQUENCES

•Importance du salon 50 pays représentés dont les

USA

3 500 visiteurs potentiels

930 exposants

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