ANALYSE SWOT Tipiak

ANALYSE

Tipiak Plats Cuisinés Surgelés

METHODE S.W.O.T[pic 1]

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Sommaire

I. Présentation du contexte

       1.1 Présentation de l’entreprise         

       1.2 Etude demandée

II. Diagnostic interne         

       2.1 Analyse du portefeuille produit        

       2.2 Analyse de l’organisation commerciale

       2.3 Analyse de l’organisation de la production

       2.4 Analyse des ressources humaines

       2.5 Analyse des ressources financières

III. Diagnostic externe

       3.1 Etude de l’environnement        

       3.2 Etude de l’offre

             3.2.1 Offre local

             3.2.2 Offre international

       3.3 Etude de la demande

             3.3.1 Demande local

             3.3.2 Demande international

       3.4 Etude de la distribution

       3.5 Etude de la  communication

       3.6 Etude de la règlementation

       3.7  Conclusion

IV. Conclusion générale

V. Bilan SWOT et préconisations générales

         VI.  Annexes

1. Présentation du contexte

1. Présentation de l’entreprise

C’est en 1967 que les sociétés Groult (fondée en 1830 à Paris) et Billard (fondée en 1879 à Nantes), deux entreprises centenaires spécialisées dans le conditionnement d’aides culinaires, décident de s’associer, à part égale, pour créer Tipiak. Le nom est choisi car il fait référence au tapioca (en langage Tupi-Guarani d’Amazonie), un produit phare des deux familles fondatrices, encore aujourd’hui actionnaires principaux de Tipiak.

Ses productions sont réparties sur sept sites implantés dans le Finistère (Fouesnant), en Loire-Atlantique (Saint-Aignan, Malville, Saint-Herblain et Pont-Château), en Charente-Maritime (Marans) et dans le Calvados (Pont l’Evêque).

L’Entreprise occupe deux grands secteurs de l’agroalimentaires, le sec et le surgelé et réparti son CA entre sa marque (distribuée en Grandes et Moyennes Surfaces), les freezer center (type Picard, Thiriet) et les MDD (marques de distributeurs). Elle compte 4 entités, 2 dédiées au froid (Plats Cuisinés Surgelés et Traiteur Pâtissier) et 2 au secteur sec (Epicerie et Panification).

En 2015, l’effectif moyen de Tipiak atteint 1234 personnes pour un chiffre d’affaires de 192,6 millions d’euros (dont 15 % à l’export, principalement en Europe).

1. Etude demandée

A l’occasion de l’interview accordée par monsieur Simon Bachelier, responsable export chez Tipiak Plats Cuisinés Surgelés, j’ai reçu la mission d’effectuer pour Tipiak une étude de marché sur le secteur des surgelés en Turquie. Maintenant que Tipiak est renseignée sur le marché turc j’examine les facteurs du SWOT de l’entreprise pour pouvoir dégager les axes stratégiques et adapter les objectifs de développement en Turquie.

1. Diagnostic interne

2.1 Analyse du portefeuille produit        

Conclusion : Les produits de Tipiak ont de nombreux avantages qui leurs permettront de se démarquer de la concurrence comme le fait qu’ils soient prêts à l’emploi et facile à cuisiner et qu’ils conservent par ailleurs leur qualité. Les produits surgelés sont aussi des produits facilement exportables en Turquie grâce à leur respect des différentes normes ISO et leur traçabilité. Néanmoins, les prix sont relativement élevés pour un pays comme la Turquie car les consommateurs n’auront pas forcément le budget pour acheter les surgelés.

2.2 Analyse de l’organisation commerciale

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