Étude du groupe McDonald's

McDonald's Corporation, est la plus grande chaîne de restauration rapide du monde. Bien que McDonald's n'ait inventé ni le hamburger (inventé à Hambourg) ni la restauration rapide, son nom en est presque devenu synonyme. Avec plus de 31 600 restaurants à travers le monde, la marque est devenue un symbole de la mondialisation et de la prédominance de la culture américaine à l'instar de la firme Coca-Cola.

L'introduction de McDonald's en France s'est faite en plusieurs étapes, tout comme aux Etats-Unis. Il y a 20 ans le premier McDonald's français ouvrait ses portes à Strasbourg , ensuite en 1984 c'est l'introduction de McDonald's Corporation à la bourse de Paris , puis le premier Mc Drive en 1986.

Cette implantation fut une réussite puisque dès 2001 on comptait 913 restaurants qui générèraient 1,912 milliards d'euros et employaient 37 500 salariés dans plus de 660 villes françaises ; même si avec une moyenne de 1200 clients par jour dans chaque restaurant on est encore loin des chiffres canadiens, américains ou encore anglais où le secteur de la restauration rapide représente 20 % de la restauration anglaise. Cependant ce secteur croît de 5 à 6 % par an au pays de la grande bouffe tandis qu'il stagne en Allemagne comme en Grande Bretagne. De plus le chiffre d'affaires avait progressé de 10 % en 2002 et le bénéfice de 12 %. La filiale française valait alors deux tiers de la croissance européenne alors qu'elle n'est que troisième en taille (derrière la Grande Bretagne et l'Allemagne). Ce qui suscite la joie de Denis Hennequin, président de McDonald's France depuis 1996.

Ainsi, McDonald's est de très loin la première chaîne de restaurants en France surtout depuis que Burger King, son principal concurrent, s'est retiré du marché français depuis 1997. La société ne cesse donc de s'étendre et de conforter sa première place.

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