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Le Vin En France

Note de Recherches : Le Vin En France. Recherche parmi 300 000+ dissertations

Par   •  4 Avril 2013  •  447 Mots (2 Pages)  •  1 146 Vues

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Vins & régions viticoles

BOURGOGNE

Cépages :

 Chardonnay

 Pinot noir

Appellations :

4 sous région, départ dijon.

Côtes de nuits : Marsannay, fixin, Gevrey Chambertin, Morey St Denis, Chambolle Musigny, Vosne Romanee, Nuit Saint George, Cote de nuit village ,

Cote de Beaune : Pernand Vergelesse , Allox Corton , Ladoix, Pommard , Volnay, Meursault, Pulligny Montrachet , Chassagne Montrachet

Cote Chalonnaise : Mercurey, Givry,

Cote Maconnaise : Macon village, Pouilly, St Verand

BORDEAUX

Cépages :

Rouge : Cabernet franc, Sauvignon, Merlot

Blanc : Sémillon, Sauvignon, Muscadet

Appellations :

Part rive gauche du Nord au Sud : Médoc, Saint Estèphe, Pauillac , St Jullien , haut médoc, listrac-medoc, moulis, margaux pessac léognan, graves, cérons, loupiac, barsac, Sainte croix du mont, SauternesBordeaux, bordeaux supérieur.

Rive droite du nord au sud : blaye-cotes de bordeaux, côtes de bourg, bordeaux, bordeaux sup, Fronsac, Pomerol, Saint Emilion, castillon- côtes de bordeauxEntre deux mer, Cadillac, premières cotes de bordeaux,

COTES DU RHONES

Cépages :

Rouge : Grenache, Syrah , Mourvèdre

Blanc : Marsanne, Roussanne, Grenache blanche

Appelations : cotes rotie, st Joseph, hermitage, gigondas, vacqueras, chateauneuf du pape

IV/LANGUEDOC

Cépages :

Grenache, mourvèdre

Appellations :

corbières, pic saint loup, saint chinian, minervois,

V/LOIRE

Cépages :

Blanc : chenin blanc ou pineau de la Loire, Sauvignon

Rouges : cabernet franc, gamay, pinot noir, cabernet Sauvignon

Appellations :

Anjou, Bourgueil, Chinon, Saumur, Saumur Champigny

VI/LA PROVENCE

Cépages :

Les cépages blancs :Clairette, Rolle, Sémillon, Ugni Blanc

Les cépages rouges :Cabernet-sauvignon, Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah, Tibouren

Appellations :

Bandol, Bellet, Cassis, coteaux d’aix en provence, Coteaux de pierrevert, Coteaux varois en provence, cotes de provence, Palette,

VI/CORSE

Cépages :

Muscat

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