Le système endocrinien

Thème 1 : Le système endocrinien

Une hormone : C’est une substance chimique libérée dans le sang par une glande à sécrétion interne (= glande endocrine sans canaux excréteurs) qui va agir sur un tissu cible caractéristique en se liant à un récepteur. Les hormones régulent les glandes fonctions du corps.

Ex : croissance, processus métaboliques.

L’absorption intestinale : C’est le passage des nutriments de l’intestin grêle vers le sang et la lymphe.

Glycogenèse : c’est l’association de plusieurs molécules de glucose cella obtinssent à la formation d’une molécule de glycogène et de l’eau.

Glycogénolyse : c’est la réaction inverse à la glycogenèse, la molécule de la glycogenèse est détruite suite à une réaction d’hydrolyse (=ajout d’H2O) et les molécules de glucose réapparaissent.

1- Les rôles du foie :

- Il maintient la glycémie constante

- Il stocke le glycogène

- Il peut stocker les graisses alimentaires excédentaires (en excès) ou peut transformer l’excès de glucose en graisse.

- Il peut synthétiser de nombreuses protéines qui seront par la suite envoyé vers d’autres organes. Ex : les facteurs coagulations →utile dans la cicatrisation.

- Il synthétise de nombreuses enzymes de dégradations des molécules toxiques qui seront introduite dans notre corps. Ex : le cytochrome P450 = groupe d’enzyme dans le foie qui dégrade les molécules toxiques alcool, le gaz d’échappement et la fumée des cigarettes.

- Il synthétise la bile (= qui a un rôle digestif).

2- Le rôle du pancréas :

• Les symptômes de diabète :

1- Hyperglycémie de 11,2 g/L à 3g/L.

2- Urines abondantes et sucrés (glucoserie).

3- Soif intense suite à la perte de l’eau.

4- Utilisation des graisses de réserve comme sucre d’énergie (acétonurie).

5- Un amaigrissement progressif.

6- Syncopes fréquentes car faiblesse générale.

7- Apparition de complication au niveau des yeux, reins et vaisseaux sanguins.

• Les grandeurs de la glycémie :

L’insuline : c’est une hormone hypoglycémiante libéré par les cellules β des îlots de Langerhans de pancréas. Elle diminue le taux du sucre dans le sang lorsque celui-ci augmente après un repas. Il fait rentrer le glucose dans nos cellules.

Le glucagon : c’est une hormone hyperglycémiante libéré par les cellules α des îlots de Langerhans de pancréas. Elle augmente le taux du sucre dans le sang lorsque celui-ci diminue. Il fait sortir le glucose de nos cellules.

Fonctions du pancréas : le pancréas est une glande dite « mixte », c’est-à-dire avec une fonction endocrine et une fonction exocrine. Son rôle endocrine est de sécréter des hormones directement dans le sang. Son rôle exocrine est quant à lui de sécréter des sucs (enzymes) nécessaires à la digestion des aliments.

La composition cellulaire du pancréas :

Mode d’action de l’insuline :

1. En présence de glucose en excès (> 1g/L)

2. Les cellules β des îlots de Langerhans produit l’insuline

3. L’insuline est transportée par le sang

4. Fixation de l’insuline sur des récepteurs spécifiques des cellules cibles (hépatiques, musculaires,…)

5. Stimulation de la glycogénèse

6. Pénétration facilitée du glucose

7. Utilisation du glucose dans les mitochondries pour régénérer les ATP

Mode d’action du glucagon :

1. En absence de glucose (< 1g/L)

2. Les cellules α des îlots de Langerhans produit de glucagon

3. Le glucagon est transporté par le sang

4. Fixation de glucagon sur des récepteurs spécifiques des cellules cibles (hépatiques, musculaires,…)

5. Stimulation de la glycogénolyse

6. Sortie facilitée du glucose

L’homéostasie : c’est un état d’équilibre qui permet de maintenir une stabilité de milieu interne de l’organisme.

Les glandes endocrines :

Leurs cellules sont regroupées en groupe à proximité, elles sont situées à proximité des capillaires sanguins. Ex : l’îlot de Langerhans

Ces glandes ont une sécrétion de nature hormonale, de nature protéique et les hormones sont transportées par le sang avec une quantité de sécrétion très faible.

Les glandes exocrines :

Leurs cellules sont organisées en groupe et elles sont liées à un canal sécréteur (ou excréteur). Ex : acinus pancréatique

Ces glandes ont une sécrétion de nature suc pancréatique, de nature protéique et les sucs pancréatiques sont libéré dans un canal sécréteur qui diverse le produit dans cavité avec une grande quantité de sécrétion. Ex : la salive, elle est produite 1L/jour

a) L’hypophyse

C’est une glande endocrine la plus importante par sa variété des hormones sécrétées et la multiplicité de leurs actions.

C’est une glande constituée de deux lobes :

1. L’hypophyse antérieure ou adénohypophyse

2. L’hypophyse postérieure ou neurohypophyse

1- L’adénohypophyse :

Elle a des liens avec l’hypothalamus qui sont vasculaires, elle synthétise des hormones qui vont stimuler, dans d’autres glandes endocrines, la synthèse d’une ou plusieurs autres hormone(s)

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