Introduction à la chimie du vivant

BIOLOGIE FONDAMENTALE                UE 2.1

INTRODUCTION A LA CHIMIE DU VIVANT :

• Expliquer les niveaux d’organisation de la matière et du vivant :

Atomes > molécules > cellules > tissus > organes > systèmes > organisme

Aller a la mer c’est trop ouf ca s’organise

• Définir l’atome, sa composition :

Un atome « indivisible » est la plus petite partie d’un corps simple pouvant se combiner chimiquement avec un autre. Il est constitué d’un noyau (protons et neutrons) entouré d’électrons.

• Citez les quatre principaux éléments (atomes) du vivant :

Carbone (C) ; Hydrogène (H) ; Oxygène (O) ; Azote (N).

• Identifiez les 4 familles de molécules du vivant :

Glucides ; Lipides ; Protéines ; Acides nucléiques (ADN et ARN)

• Citer les unités de quantités et de concentration de la matière :

Masse molaire (M) : g/mol ; Concentration molaire (C) : mol/L ; Concentration massique : g/L

• Définir les ions :

Un ion est un atome ou molécule qui a perdu ou gagné un ou plusieurs électrons.

• Identifier les molécules les plus importantes et leurs symboles :

• Définir la matière organique :

Matière formée de molécules contenant du carbone et de l’hydrogène.

• Expliquer les propriétés de l’eau :

Liquide entre 0 et 100°C ; Etat solide à une densité plus faible qu’à l’état liquide (glace va flotter) ; Bon solvant : permet la mise en solution de nombreuses molécules ; Toutes liées à sa structure en réseau de liaisons hydrogènes.

• Définir le pH en précisant les notions de pH acide et basique :

Si pH < 7 la solution est dite « acide » ; Si pH = 7 la solution est dite « neutre » ; Si pH > 7 la solution est dite « basique » ; pH : potentiel d’hydrogène ; Acide : donne protons ; Base : accepte protons

• Expliquer le système tampon :

Des systèmes « tampons » régulent le pH, un mélange de base et d’acide en proportion égale permet de maintenir le pH dans une gamme précise. Le pH sanguin est maintenu entre 7,2 et 7,4 par le tampon bicarbonate/acide carbonique.

INTRODUCTION A LA CELLULE :

• Définir la cellule :

Unité de base du vivant, la plus petite structure présentant les propriétés du vivant. Elle meurt soit par apoptose, soit par nécrose.

• Enoncer les 2 grands types de cellules :

Cellule eucaryote ; Cellule procaryote (= bactéries, sans noyau)

• Repérer les différentes structures des cellules eucaryotes :

Membrane plasmique ; Noyau ; Mitochondrie ; Golgi/Reticulum endoplasmique ; Cytosquelette ; Lysosome.

• Identifier le rôle de la membrane cellulaire :

Barrière, maintien l’intégrité de la cellule et permet l’échange entre le milieu intracellulaire et extracellulaire.

• Identifier le rôle du noyau :

Contient le matériel génétique, est présent dans toutes les cellules du vivant, est délimité par la membrane nucléaire.

• Identifier le rôle de la mitochondrie :

Production d’énergie en transformant le glucose en ATP assimilable par les cellules.

• Identifier les rôles du cytosquelette :

Régulation de la forme de la cellule ; Ancrage aux membranes des cellules voisines ; Transport de protéines ou d’ARNm ; Séparation des chromosomes lors de la division cellulaire ; Contraction des cellules musculaires.

• Définir la division cellulaire :

Processus complexe, finement régulé, dont les différentes étapes se succèdent au cours du cycle cellulaire.

• Identifier les 4 phases de la mitose :

La mitose est une étape particulière de ce cycle cellulaire au cours de laquelle la cellule mère donne naissance à 2 cellules filles. 4 phases :

• Prophase 🡪 condensation de la chromatine
• Métaphase 🡪 alignement des chromosomes sur la plaque équatoriale
• Anaphase 🡪 les chromosomes migrent vers les pôles de la cellule
• Télophase 🡪 constitution de 2 cellules filles ayant le même patrimoine génétique que la cellule mère

Pour Mon Amour Toujours

LES TISSUS

• Nommer les 4 classes de tissus corporels en les situant et identifier leurs caractéristiques :

Tissu : ensemble de cellules ayant une structure et une fonction commune

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