SVT 3eme

Résumé d’SVT San°1

THEME 1 : les transformations des aliments le long du tube digestif.

        La digestion est la transformation chimique et mécanique que subissent les aliments le long du tube digestif. Elle consiste à une transformation de grosse molécule en de petites molécules solubles sous l’action des enzymes. Ainsi, l’amidon (glucide complexe) est transformé sous l’action de l’amylase salivaire en maltose dans la bouche et en glucose dans l’intestin grêle sous l’action des  enzymes, des sucs pancréatiques et intestinaux. Les protéines sont transformées par la pepsine en polypeptide dans l’estomac et en  acides aminés par les  protéases  des enzymes des sucs pancréatiques et intestinales dans l’intestin grêle. Les lipides  sont transformés par les liquides en  acides gras et en  glycérol  après l’action de La  bile.

THEME 2 : Les propriétés des enzymes.

        Les enzymes contenues dans les sucs digestifs facilitent la digestion des aliments et présentent les caractéristiques suivantes :

1. Elles exercent une action puissante et spécifique sur les aliments ;
2.  Elles agissent dans les limites de température avec un maximum d’efficacité à 37°C ;
3. Elles n’agissent qu’à un PH donnée.

THEME 3 : Absorption intestinale

        Les caractéristiques favorisant l’absorption sont :

1. La riche vascularisation due au grand nombre de capillaire sanguins ;
2. La grande surface d’échange due au grand nombre de villosités ;
3. La minceur de la paroi de villosités et de la paroi qui les entourent.

[pic 1]

Les deux voies empruntées par les nutriments :

• La voie sanguine est empruntées par : glucose, acides aminées, eau, sels minéraux et les vitamines hyposolubles ;
• La voie lymphatique ou chylifère est empruntées par : glycérol, acides gras et vitamines hydrosolubles.

Thème 4 : L’appareil respiratoire et le mécanisme de la respiration.

        Cet appareil comporte : le poumon droit et le poumon gauche ; fosses nasales, trachée artère, bronches, bronchiole pulmonaire.

        Le trajet de l’air inspiré :

Fosse – trachée artère- bronches- bronchioles- alvéole pulmonaire.

        Le trajet de l’aie expiré :

Alvéole pulmonaire- bronchiole- bronches- trachée artère- fosse.

Thème 1 : Echanges gazeux respiratoire.

        Les caractéristiques des alvéoles pulmonaires :

1. La grande surface de contact due au grand nombre des alvéoles ;
2. La riche vascularisation due au grand nombre de capillaires sanguins ;
3. La minceur de la paroi des alvéoles pulmonaires et des capillaires qui les entourent.

(SCHEMA MONTRANT LES ECHANGES GAZEUX ENTRE L’AIR ET LE SANG)

        L’approvisionnement de l’organisme en dioxygène se fait par la ventilation pulmonaire c'est-à-dire le renouvellement de l’air  de façon permanente et partielle dans les alvéoles pulmonaires. Au contact de l’air alvéolaire le sang s’enrichir en dioxygène par diffusion et le transport vers les organes.

                DESCRIPTION DE LA PETITE CIRCULATION

Le sang quittant le ventricule droit est refoulé dans les poumons par l’artère pulmonaire. Le sang traverse le réseau de capillaires pulmonaire, il s’y débarrasse du CO2 et s’y change d’O2 en prenant une couleur rouge puis il revient par les veines pulmonaires à l’oreillette gauche.  

Ventricule droit- artère pulmonaire- poumons- veines pulmonaires- oreillettes gauche.

DESCRIPTION DE LA GRANDE CIRCULATION

        Le sang oxygéné quittant le ventricule gauche est refoulé dans l’artère aorte qui le conduit par ces ramifications vers les différents organes du corps. Au niveau de chaque organe le sang traverse un réseau de capillaires sanguins au niveau des quels il perd une partie de son CO2 et s’enrichit en O2. Il revient au cœur par les veines caves inférieure ou supérieure.

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